Los vinos de esta denominación de origen se producen en la zona sudoeste de la provincia de Albacete. Es la zona más oriental de La Mancha, siendo zona de transición hacia el Levante.

Clima: Continental, con veranos calurosos. Precipitaciones escasas.

Viñedos cultivados mayoritariamente en el llano; existen también algunas viñas en zonas de laderas

Las variedades de uva autorizadas por la denominación de origen son las siguientes:

• Variedades blancas: chardonnay, verdejo, sauvignon blanc y moscatel de grano menudo.
• Variedades tintas: garnacha tintorera, cencibel, monastrell, syrah, merlot, garnacha, cabernet sauvignon, petit verdot y pinot noir.