ALAYA TIERRA 2020

Fermentación en depósitos de acero inoxidable. Fermentación maloláctica con una posterior crianza de 15 meses en barricas de roble francés y americano

Color rojo intenso y vino; capa muy alta. En nariz en mineral, destacando las frutas rojas y negras maduras. En boca es potente, denso y maduro, con un final en boca muy largo.

Ideal para maridar con arroces de carne de caza y melosos, legumbres estofadas, setas, aves, quesos curados y azules, carnes rojas y blancas a la plancha y a la parrilla, así como  con cazuelas, pescados y mariscos en salsa