PUERTA DEL VIENTO 2019

Vino ecológico natural de la denominación de origen Bierzo. Sin sulfitos añadidos y elaborado íntegramente con la variedad autóctona de la zona: Mencía. 

Fermentado con levaduras autóctonas de la zona no contiene sulfitos añadidos ni ningún otro tipo de aditivo ni coadyuvante enológico. No ha sido filtrado ni clarificado, con una estabilización natural. Estamos por tanto, ante un vino en toda regla. Producción limitada a 3.300 botellas.

Crianza de 9 meses en barricas de roble francés.

Color rojo picota con ribete violáceo; en nariz potente aroma primario de violetas y aromas secundarios de frutas del bosque con recuerdos a ciruela. En boca es un vino fresco, firme y sabroso con una retronasal persistente y especiada.