Lanzarote
Sumérgete en la singularidad extrema de los vinos blancos de Lanzarote, una denominación de origen donde el paisaje volcánico y el clima subdesértico se alían para crear blancos de una personalidad mineral y una acidez vibrante absolutamente inconfundibles. Esta tierra única, moldeada por el fuego y el viento, alberga una viticultura heroica que da como resultado vinos que son pura expresión del terruño volcánico más puro de España.
La DO Lanzarote se caracteriza por un paisaje cubierto de ceniza volcánica (picón o lapilli) que confiere a sus vinos un sello mineral único. El clima es subdesértico, con escasas lluvias y la constante influencia de los vientos alisios y las calimas saharianas . Esta dureza climática es contrarrestada por una técnica de cultivo ingeniosa y única: las vides se plantan en hoyos o zanjas protegidas por muros semicirculares de piedra volcánica, lo que permite a las raíces encontrar suelo fértil y al viñedo sobrevivir en condiciones extremas . Esta viticultura "heroica" define el carácter y el valor de cada botella.
La Malvasía Volcánica es el alma y el corazón de los blancos de Lanzarote, una variedad autóctona perfectamente adaptada que imprime el carácter distintivo de estos vinos, con su perfecto equilibrio entre acidez y notas minerales volcánicas . Junto a ella, otras variedades como la Diego o Listán Blanco completan una paleta sensorial donde la mineralidad, la frescura y la intensidad aromática son las protagonistas absolutas. Los vinos blancos de Lanzarote se caracterizan por tener un marcado gusto volcánico-mineral perfectamente equilibrado con una acidez relativamente alta , una combinación que los hace tremendamente vibrantes, elegantes y con un perfil inconfundible.
Desde los jóvenes y vibrantes, que destacan por su frescura inmediata y su pureza frutal, hasta las versiones más complejas con crianza sobre lías o los exquisitos dulces naturales de uvas sobremaduradas, todos los blancos de Lanzarote comparten esa huella volcánica que los conecta directamente con el paisaje lunario de la isla. A pesar de los retos, como la reciente y severa reducción de la cosecha , la calidad de la uva cosechada es excepcional, prometiendo vinos de gran concentración y personalidad.
Te invitamos a explorar nuestra selección de blancos de la DO Lanzarote, donde cada botella es un testimonio de superación y un viaje sensorial a un terruño único en el mundo. Son vinos que no solo sorprenden por su calidad y singularidad, sino que narran la historia de un paisaje, de una cultura y del esfuerzo de unos viticultores que han convertido la adversidad en una virtud enológica irrepetible.
