Valdeorras
Adéntrate en el epicentro de la revolución del Godello con los vinos blancos de Valdeorras, una denominación de origen que ha convertido a esta variedad autóctona en un referente mundial de los blancos españoles. En los valles del río Sil, donde la tradición romana se funde con la vanguardia enológica, se elaboran blancos de extraordinaria elegancia y complejidad mineral que están redefiniendo el potencial del viñedo gallego del interior.
La DO Valdeorras se caracteriza por un paisaje de valles profundos y laderas escarpadas donde el clima atlántico se matiza con influencias continentales, creando las condiciones perfectas para el desarrollo del Godello. El territorio, situado entre los 250 y 700 metros de altitud, presenta suelos principalmente pizarrosos y graníticos en las laderas, y aluviales en los fondos de valle, que confieren a estos blancos su característica mineralidad vibrante y su perfecto equilibrio entre frescura y estructura.
El Godello es el alma indiscutible de los blancos de Valdeorras, una variedad autóctona que encuentra aquí su expresión más pura y elegante, produciendo vinos de color amarillo pálido con reflejos verdosos, aromas a frutas blancas, notas cítricas y un característico toque mineral que los hace inconfundibles. Esta uva demuestra una versatilidad excepcional, capaz de producir desde blancos jóvenes y vibrantes hasta vinos de gran complejidad con crianza en barrica. Junto a ella, la Palomino mantiene su presencia testimonial, mientras el Albariño y Treixadura completan ocasionalmente algunos coupages.
Los blancos de Valdeorras se distinguen por su perfecto equilibrio entre intensidad aromática, volumen en boca y acidez vibrante. Desde los jóvenes y afrutados que destacan por su frescura inmediata y pureza varietal, hasta los fermentados en barrica que desarrollan capas de complejidad y untuosidad, todos comparten una elegancia natural y un potencial de guarda que está sorprendiendo a críticos y amantes del vino. La recuperación de viñedos viejos de Godello en laderas de pizarra ha permitido elaborar blancos de mayor concentración y profundidad.
Te invitamos a explorar nuestra selección de blancos de Valdeorras, donde cada botella representa la culminación de un proyecto de recuperación varietal que ha devuelto al Godello su lugar entre las grandes variedades blancas del mundo. Estos vinos no solo ofrecen una experiencia sensorial excepcional, sino que cuentan la historia de una tierra que ha sabido conservar sus raíces mientras abraza la modernidad, creando auténticas joyas del viñedo gallego que rivalizan en calidad con los mejores blancos internacionales.
