Ribeiro
Descubre la herencia vinícola más ancestral de Galicia con los vinos blancos del Ribeiro, una denominación de origen que representa el perfecto equilibrio entre tradición milenaria y modernidad enológica. En los valles formados por los ríos Miño, Avia y Arnoia, donde la viticultura se remonta a la época romana, se elaboran blancos de personalidad única que han convertido a esta región en un referente histórico de la viticultura atlántica.
La DO Ribeiro se caracteriza por un paisaje de valles escarpados y laderas abancaladas donde el clima atlántico se suaviza gracias a la protección de las montañas, creando unas condiciones ideales para el cultivo de uvas blancas de gran calidad. La influencia oceánica se combina con temperaturas más templadas que en las zonas costeras, permitiendo una maduración más completa de las uvas. Los suelos, principalmente graníticos y de pizarra descompuesta, con buen drenaje natural, son fundamentales para conferir a estos blancos su característica mineralidad y frescura.
El Treixadura es la variedad reina de los blancos del Ribeiro, una uva autóctona que produce vinos de color amarillo pálido con reflejos verdosos, aromas a frutas blancas, notas florales y un característico toque de hierbas aromáticas. Junto a ella, la Torrontés aporta su intensidad aromática y frescura, mientras la Godello contribuye con estructura y complejidad. Otras variedades tradicionales como la Lado, Loureira y Albariño completan los coupages, creando una paleta sensorial tan rica como el patrimonio vitícola de la región.
Los blancos del Ribeiro se distinguen por su elegancia natural y perfecto equilibrio entre intensidad aromática y acidez vibrante. Desde los jóvenes y afrutados que destacan por su frescura inmediata y tipicidad varietal, hasta los de fermentación en barrica que desarrollan mayor complejidad y volumen, todos comparten un carácter atlántico marcado por la mineralidad y una textura sedosa que los hace excepcionalmente gratos al paladar. La recuperación de viñedos viejos en bancales tradicionales ha permitido elaborar blancos de mayor concentración y personalidad.
Te invitamos a explorar nuestra selección de blancos del Ribeiro, donde cada botella representa la esencia de una tierra que ha sabido conservar sus variedades autóctonas y técnicas tradicionales mientras incorpora las ventajas de la modernidad, ofreciendo vinos que son fiel reflejo del carácter gallego y que constituyen una excelente oportunidad para descubrir los sabores auténticos de la Galicia interior.
