Rias Baixas
Sumérgete en el mundo de los vinos blancos de Rías Baixas, la denominación de origen gallega que ha convertido al Albariño en un icono mundial de la viticultura atlántica. En el verde y húmedo paisaje de las Rías Bajas gallegas, donde el mar se adentra en la tierra y la brisa marina acaricia los viñedos, se elaboran unos blancos de frescura vibrante y personalidad inconfundible que capturan la esencia misma de Galicia.
La DO Rías Baixas se organiza en cinco subzonas diferenciadas -Val do Salnés, Condado do Tea, O Rosal, Soutomaior y Ribeira do Ulla- cada una con su propio carácter. El clima es atlántico, con temperaturas suaves y abundantes lluvias distribuidas a lo largo del año, condiciones que favorecen el desarrollo de una acidez natural y una complejidad aromática excepcionales en los vinos. Los suelos son mayoritariamente graníticos, sobre todo granito descompuesto (xabre), con buen drenaje que resulta crucial en esta lluviosa región.
El Albariño es el alma indiscutible de los blancos de Rías Baixas, una variedad autóctona que encuentra aquí su expresión más pura y elegante. Esta uva produce vinos de color amarillo pálido con reflejos verdosos, aromas intensos a frutas blancas, cítricos y notas florales, con ese característico punto salino que evoca la proximidad al mar. Aunque el Albariño domina absoluto con más del 90% de la producción, otras variedades autorizadas como la Loureira, Treixadura y Caíño Blanco completan la paleta sensorial, especialmente en los coupages de la subzona de O Rosal.
Los blancos de Rías Baixas se distinguen por su perfección equilibrada entre intensidad aromática y frescura vibrante. Desde los jóvenes y vitales que destacan por su explosión frutal y mineral, hasta los de crianza sobre lías que ganan en complejidad y volumen, todos comparten una elegancia natural y una versatilidad que los hace perfectos para el maridaje. Las técnicas de emparrado en pergola tradicional no solo protegen las uvas de la humedad, sino que contribuyen a la complejidad aromática de estos blancos únicos.
Te invitamos a explorar nuestra selección de blancos de Rías Baixas, donde cada botella es un viaje sensorial a las verdes riberas gallegas, ofreciendo la oportunidad de descubrir los matices que diferencian a cada subzona y el trabajo de bodegas que han elevado el Albariño a la categoría de gran vino blanco del mundo, siempre manteniendo su carácter atlántico y su conexión con el territorio.
