CARMELO RODERO CRIANZA 2023
26,95 €
Impuestos incluidos
Vino Tinto Carmelo Rodero Crianza 2023 es un crianza de la Denominación de Origen Ribera del Duero, elaborado por Bodegas Rodero en Pedrosa de Duero (Burgos). Es un ensamblaje de 90% Tempranillo (Tinta del País) y 10% Cabernet Sauvignon procedente de viñedos propios con más de 15 años de edad, situados a una altitud de 750-850 metros sobre suelos arcillosos y calizos. El vino envejece durante 15 meses en barricas de roble francés (y en parte americano) y mínimo 12 meses en botella antes de su comercialización. Ha sido puntuado con 92 puntos por James Suckling y 91 puntos por la Guía Peñín. Todo el contenido se refiere a botellas de 75 cl.
Política de compra
Política de devoluciones
🏷️ Carmelo Rodero Crianza 2023 - La tradición familiar y la excelencia del terruño se unen en un crianza estructurado, carnoso y de elegante paso por madera.
🌄 Origen y Viñedo
Bodegas Rodero es un proyecto familiar fundado por Carmelo Rodero en 1990 en el corazón de la Ribera del Duero. Las uvas proceden de viñedos propios con más de 15 años de edad, ubicados en Pedrosa de Duero a una altitud excepcional de entre 750 y 850 metros. Los suelos son arcillo-calcáreos, con sedimentos terciarios y buena presencia de cantos rodados, que aportan mineralidad y un estrés hídrico controlado a las vides. El clima continental extremo, con grandes oscilaciones térmicas, es clave para la concentración de aromas y la maduración óptima de la uva.
⚗️ Elaboración y Crianza
La vendimia es manual con selección de racimos en mesa. Tras el despalillado, la uva fermenta en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura. El proceso de crianza es riguroso: 15 meses en barricas de roble (francés y, según la fuente, también americano). Durante este tiempo, se realizan trasiegos cada 3 meses. Posteriormente, el vino reposa un mínimo de 12 meses en botella antes de salir al mercado, buscando una perfecta integración y armonía.
🍇 Notas de Cata
👁️ Visual: Color rojo cereza o rubí intenso con ribetes rubíes y reflejos carmín.
👃 Nariz: Aromático y complejo. Combina fruta negra madura (mora, arándano) y roja (frambuesa) con notas tostadas, especias dulces (vainilla, canela) y un elegante regusto a regaliz aportado por la madera.
👄 Boca: En boca es estructurado, carnoso y de taninos sedosos. Tiene un buen equilibrio entre fruta, acidez y madera, con un final largo, persistente y aterciopelado.
🏆 Reconocimientos (Verificados para añadas del vino)
🍽️ Maridaje Recomendado
Vino ideal para carnes rojas asadas o a la brasa (cordero, chuletón), guisos de caza, embutidos ibéricos de calidad y quesos curados o semicurados. Se recomienda decantarlo antes de servir para que exprese toda su complejidad. Temperatura de servicio: 14-17°C.
📦 Formatos Disponibles
Botella de 75 cl.
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Vino Tinto Carmelo Rodero Crianza 2023 es un crianza de la Denominación de Origen Ribera del Duero, elaborado por Bodegas Rodero en Pedrosa de Duero (Burgos). Es un ensamblaje de 90% Tempranillo (Tinta del País) y 10% Cabernet Sauvignon procedente de viñedos propios con más de 15 años de edad, situados a una altitud de 750-850 metros sobre suelos arcillosos y calizos. El vino envejece durante 15 meses en barricas de roble francés (y en parte americano) y mínimo 12 meses en botella antes de su comercialización. Ha sido puntuado con 92 puntos por James Suckling y 91 puntos por la Guía Peñín. Todo el contenido se refiere a botellas de 75 cl.