Tierra del Vino de Zamora

🏷️ DOP Tierra del Vino de Zamora: La tradición vinícola de las riberas del Duero

Te damos la bienvenida a una de las denominaciones de origen con más solera de Castilla y León. La DOP Tierra del Vino de Zamora, reconocida oficialmente en 2007, se extiende por una comarca histórica que abarca 56 municipios al sureste de Zamora y noreste de Salamanca, siguiendo el curso del río Duero y el trazado de la antigua Vía de la Plata . Es la única denominación de España que lleva el topónimo "Tierra del Vino", un nombre que ya en la Edad Media alababa las virtudes de sus caldos .

🌄 El Paisaje: Viñedos de altura entre extremos climáticos

Los viñedos se asientan a una altitud media de 750 metros sobre suelos bien drenados, arcillosos en profundidad pero arenosos y con grava en superficie . El clima es continental extremado: inviernos muy fríos (con medias por debajo de 3ºC), veranos secos y calurosos (superando los 23ºC) y precipitaciones escasas (apenas 400 mm anuales) . Estas duras condiciones, unidas a la gran insolación y a la maduración lenta de la uva, son el secreto de unos vinos con una personalidad y estructura únicas .

🍇 Nuestras Variedades Tintas

La Tempranillo (o Tinta del País) es la variedad principal y el alma de nuestros tintos, que deben elaborarse con un mínimo del 75% de esta uva . A ella se suman otras variedades autorizadas que aportan complejidad y matices:

• Tempranillo: Aporta estructura, cuerpo y potencial de guarda.

• Garnacha Tinta: Añade suavidad, redondez y notas especiadas.

• Cabernet Sauvignon: Contribuye con elegancia, matices herbáceos y mayor complejidad .

🍷 Notas de Cata (Tintos de la DOP)

Los tintos jóvenes de la Tierra del Vino se presentan con un atractivo color rojo picota de gran capa y reflejos violáceos . En nariz son intensos y frutales, con amplios aromas a frutas silvestres como moras, frambuesas y arándanos . En boca resultan sabrosos, carnosos y equilibrados, con un gran recuerdo frutal .

Cuando hablamos de sus Crianzas (elaborados 100% con Tempranillo), el perfil se vuelve más complejo: mantienen el color picota intenso con reflejos granates, y en nariz aparecen notas de vainilla, toques tostados y un fondo de frutas rojas muy maduras, que conducen a un final especiado y persistente . Son vinos con un gran potencial de envejecimiento y una excelente relación calidad-precio .

Explora nuestra selección de tintos de la DOP Tierra del Vino de Zamora y llévate a casa un pedazo de la historia y el sabor más auténtico de las riberas zamoranas. Vinos con carácter, tradición y el esfuerzo de viticultores que han recuperado el prestigio de una tierra única .