PIERRE PÉTERS CUVÉE DE RÉSERVE
59,95 €
Impuestos incluidos
Champagne Pierre Péters Cuvée de Réserve es un Brut Blanc de Blancs Grand Cru "Non-Vintage" de la región de Champagne, elaborado por la histórica Maison familiar Pierre Péters. Es un monovarietal 100% Chardonnay procedente de 67 parcelas en los prestigiosos pueblos de Le Mesnil-sur-Oger, Cramant, Avize y Oger. Su singularidad radica en un ensamblaje con un 40-50% de vinos de reserva perpetua que se remontan a 1988, y una crianza mínima de 36 meses sobre lías. Ha recibido elogios de la crítica, con puntuaciones de hasta 96 puntos. Todo el contenido se refiere a botellas de 75 cl.
Política de compra
Política de devoluciones
🍾 Pierre Péters Cuvée de Réserve Brut - La esencia pura y perpetua del Chardonnay Grand Cru.
🗺️ Origen y Viñedo
La Maison Pierre Péters, dirigida desde 2008 por la cuarta generación familiar, Rodolphe Péters, es un referente entre los grower-producers (vitivinicultores) de Champagne. Posee 18 hectáreas de viñedos propios, dedicadas exclusivamente al Chardonnay en los Grand Cru de la Côte des Blancs, con el corazón en Le Mesnil-sur-Oger. Los viñedos, cultivados de forma sostenible, se asientan sobre los legendarios suelos de creta (tiza) calcárea, que imprimen una mineralidad única y una tensión vibrante a los vinos.
⚗️ Elaboración y Crianza
Esta cuvée es el buque insignia de la casa y su filosofía de reserva perpetua. Cada lote se compone de un vino base de un año destacado (por ejemplo, 2019, 2020) mezclado con un 40% a 50% de vinos de reserva procedentes de un solera iniciada en 1988. Los vinos fermentan por separado en una combinación de depósitos de acero inoxidable, grandes toneles de roble y tanques de cemento. Tras la segunda fermentación en botella, el Champagne cría sobre sus lías finas durante un mínimo de 36 meses, muy por encima del requisito legal, antes del degüelle.
👃 Notas de Cata
-
Visual: Color amarillo pálido con reflejos verdosos, coronado por una efervescencia fina y persistente.
-
Nariz: Complejo y elegante. Aromas de fruta cítrica (limón, pomelo), fruta blanca (manzana verde, pera), notas florales (acacia, flores blancas) y un marcado carácter mineral (tiza, concha de ostra), entrelazado con sutiles matices de brioche, almendra y humo.
-
Boca: En boca es vibrante, preciso y de textura cremosa. La acidez viva y nerviosa se equilibra con una mineralidad salina penetrante. Presenta un final largo, limpio y persistente, que confirma su origen Grand Cru.
🏆 Reconocimientos
Este Champagne es unánimemente elogiado por los críticos. Algunas de sus puntuaciones verificadas son:
🍽️ Maridaje Recomendado
Es el compañero ideal para mariscos y pescados refinados: ostras, vieiras a la plancha, sushi de pescado blanco. También marida a la perfección con aperitivos como canapés de salmón ahumado o quesos de pasta blanda (como el Brie). Servir entre 8-10 °C.
🍾 Formatos Disponibles
Botella de 75 cl
Comentarios (0)
Champagne Pierre Péters Cuvée de Réserve es un Brut Blanc de Blancs Grand Cru "Non-Vintage" de la región de Champagne, elaborado por la histórica Maison familiar Pierre Péters. Es un monovarietal 100% Chardonnay procedente de 67 parcelas en los prestigiosos pueblos de Le Mesnil-sur-Oger, Cramant, Avize y Oger. Su singularidad radica en un ensamblaje con un 40-50% de vinos de reserva perpetua que se remontan a 1988, y una crianza mínima de 36 meses sobre lías. Ha recibido elogios de la crítica, con puntuaciones de hasta 96 puntos. Todo el contenido se refiere a botellas de 75 cl.