JOSEPH PERRIER BRUT CUVÉE ROYALE
55,95 €
Impuestos incluidos
Champagne Joseph Perrier Brut Cuvée Royale es un emblemático Champagne sin añada (Non-Vintage) de la región de Champagne, Francia. Es el vino estandarte de la bodega familiar Joseph Perrier, fundada en 1825. Es un coupage equilibrado de Chardonnay (35%), Pinot Noir (35%) y Pinot Meunier (30%), procedente de más de 20 viñedos seleccionados. Se caracteriza por una crianza mínima de 36 meses en bodega y ha sido galardonado, entre otros, con una Medalla de Oro en The Champagne & Sparkling Wine World Championships 2023. Todo el contenido se refiere a botellas de 75 cl.
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🍾 Joseph Perrier Brut Cuvée Royale - La expresión del estilo clásico y equilibrado de la casa.
🗺️ Origen y Viñedo
La Maison Joseph Perrier, con sede en Châlons-en-Champagne, es una bodega familiar y viticultora dirigida por la sexta generación. Para esta cuvée, el enólogo (actualmente Nathalie Laplaige) realiza un ensamblaje con uvas de más de 20 "crus" (viñedos) diferentes, incluyendo prestigiosas parcelas en Cumières, Hautvillers, Damery y Verneuil, en las riberas del río Marne. La bodega cultiva una parte significativa de sus propias uvas.
⚗️ Elaboración y Crianza
Tras la primera fermentación, el ensamblaje, que incluye aproximadamente un 20% de vinos de reserva, realiza su segunda fermentación en botella según el método tradicional. El Champagne cría sobre sus lías durante un mínimo de 36 meses en las históricas bodegas de la casa, superando ampliamente el requisito legal. El dosaje final es de 7 gramos por litro, definiendo su estilo Brut.
👃 Notas de Cata (por la enóloga Nathalie Laplaige)
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Visual: Color amarillo dorado pálido con reflejos cobrizos, de gran intensidad.
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Nariz: Nariz discreta, fina y compleja. Despliega un bouquet afrutado de manzanas, peras y melocotones.
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Boca: En boca combina complejidad y ligereza, corpulencia y frescura. Notas florales de flores blancas dan paso a aromas afrutados de melocotón en un final persistente y elegante.
🏆 Reconocimientos
🍽️ Maridaje Recomendado
Fresco y versátil. Perfecto como aperitivo o para acompañar una comida completa. Marida especialmente bien con gravlax de salmón, virutas de parmesano, mariscos, sushi y quesos cremosos. Temperatura de servicio: 8-10°C.
🍾 Formatos Disponibles
Botella de 75 cl.
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Champagne Joseph Perrier Brut Cuvée Royale es un emblemático Champagne sin añada (Non-Vintage) de la región de Champagne, Francia. Es el vino estandarte de la bodega familiar Joseph Perrier, fundada en 1825. Es un coupage equilibrado de Chardonnay (35%), Pinot Noir (35%) y Pinot Meunier (30%), procedente de más de 20 viñedos seleccionados. Se caracteriza por una crianza mínima de 36 meses en bodega y ha sido galardonado, entre otros, con una Medalla de Oro en The Champagne & Sparkling Wine World Championships 2023. Todo el contenido se refiere a botellas de 75 cl.