Espumoso Huguet de Can Feixes 2017 Brut Nature es un Corpinnat elaborado por Celler Huguet de Can Feixes en el Penedés. Es un coupage ecológico de Parellada, Macabeo y Pinot Noir, procedente de viñedos propios. Destaca por una crianza excepcionalmente larga de un mínimo de 7 años en botella (más 6 meses en acero) y ha obtenido una puntuación de 92 puntos de Wine Enthusiast. Todo el contenido se refiere a botellas de 75 cl.
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🍾 Huguet de Can Feixes Brut Nature 2017 - La cúspide de la crianza prolongada y la elegancia en el Penedés.
🗺️ Origen y Viñedo
Este espumoso es la máxima expresión de la bodega Huguet de Can Feixes, elaborado bajo el estricto sello de calidad Corpinnat, que certifica viticultura ecológica, vendimia manual y una crianza muy superior a los estándares. Las uvas proceden exclusivamente de la finca familiar, ubicada en el corazón del Penedés.
⚗️ Elaboración y Crianza
Tras una selección manual, el mosto de primera tirada fermenta a temperatura controlada en acero inoxidable. El ensamblaje resultante cría 6 meses en acero y un mínimo de 7 años en botella, una crianza récord que define su complejidad y textura cremosa. El coupage para esta añada es Parellada, Macabeo y Pinot Noir.
👃 Notas de Cata
Visual: Color amarillo pálido con burbuja fina y persistente.
Nariz: Compleja y elegante. Aromas de fruta al horno (pera), pan tostado, toques salinos y sutiles notas cítricas.
Boca: En boca es cremoso, con gran concentración y acidez equilibrada. Presenta una textura envolvente y un final largo y persistente.
🏆 Reconocimientos
🍽️ Maridaje Recomendado
Ideal como vino de meditación o para maridar con platos de sabor intenso como mariscos a la plancha, arroces melosos, pescados grasos o quesos curados. Servir entre 8-10 ºC.
🍾 Formatos Disponibles
Botella de 75 cl