RAVENTÓS I BLANC DE NIT 2021
19,95 €
Impuestos incluidos
El Raventós i Blanc "de Nit" 2021 es un espumoso rosado brut de la denominación Conca del Riu Anoia, elaborado por la histórica Bodega Raventós i Blanc. Es un coupage de Xarel·lo, Macabeo, Parellada y un toque de Monastrell, procedentes de viñedos propios cultivados bajo prácticas biodinámicas. Tras una fermentación secundaria en botella, el vino se cría sobre lías durante 18 meses, lo que resulta en un espumoso elegante, fresco y complejo. Puntuado con 91 puntos por John Gilman. Todo el contenido se refiere a botellas de 75 cl.
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🍾 Raventós i Blanc "de Nit" 2021 - Un rosado pálido de extrema elegancia y precisión.
🗺️ Origen y Viñedo
Este vino nace de la finca familiar de 90 hectáreas en Sant Sadurní d'Anoia, con una tradición vitivinícola documentada en la misma familia desde 1497. La bodega aplica principios de agricultura biodinámica en todas sus parcelas. En 2012, la familia decidió dejar la D.O. Cava para crear la estricta denominación Conca del Riu Anoia, con el objetivo de reflejar con la máxima fidelidad su terruño único.
⚗️ Elaboración y Crianza
La vendimia es manual. El vino realiza su segunda fermentación en botella según el método tradicional y se cría con sus lías durante un mínimo de 18 meses. El dosage es Extra Brut.
👃 Notas de Cata
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Nariz: Nariz brillante y precisa que recuerda a fresas silvestres, melocotón blanco, salinidad mineral, hierba de limón y piel de cítricos.
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Boca: En boca es vibrante, centrado y con cuerpo. Presenta una espuma aterciopelada, un trasfondo mineral y un final de gran equilibrio.
🏆 Reconocimientos
🍽️ Maridaje Recomendado
Es un vino versátil, perfecto como aperitivo o para acompañar pescados y mariscos, arroces y tapas de la cocina mediterránea.
🍾 Formatos Disponibles
Botella de 75 cl.
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El Raventós i Blanc "de Nit" 2021 es un espumoso rosado brut de la denominación Conca del Riu Anoia, elaborado por la histórica Bodega Raventós i Blanc. Es un coupage de Xarel·lo, Macabeo, Parellada y un toque de Monastrell, procedentes de viñedos propios cultivados bajo prácticas biodinámicas. Tras una fermentación secundaria en botella, el vino se cría sobre lías durante 18 meses, lo que resulta en un espumoso elegante, fresco y complejo. Puntuado con 91 puntos por John Gilman. Todo el contenido se refiere a botellas de 75 cl.