ENEMIGO MÍO 2023
15,25 €
Impuestos incluidos
Vino Tinto Enemigo Mio 2023 es un tinto joven de la perteneciente a Vinos de la Tierra de Murcia, elaborado por Bodegas Casa Rojo. Es un monovarietal ecológico y vegano de 100% Garnacha, procedente de viñedos de la región de Murcia. Este vino, con una crianza de 4 meses en barricas de roble francés, destaca por su frescura, fruta roja vibrante y taninos sedosos. Todo el contenido se refiere a botellas de 75 cl.
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🍇 Enemigo Mio Garnacha 2023 - La expresividad de la Garnacha con una firma creativa.
🗺️ Origen y Viñedo
Este vino nace de los viñedos de Casa Rojo Bodegas y Viñedos, un proyecto fundado por los enólogos Laura Rojo y José Luis Gómez. La bodega, ubicada en la región de Murcia y con viñedos en el Paraje de La Raja (Altiplano de Murcia) y Ribera del Duero, combina enología creativa con una firme filosofía de producción ecológica y vegana. Las uvas Garnacha se cultivan en suelos variados de arcilla, caliza, arena y pizarra.
⚗️ Elaboración y Crianza
La uva se selecciona manualmente y la fermentación se realiza a temperatura controlada. El vino envejece durante 4 meses en barricas de roble francés, lo que le aporta estructura y sutiles notas tostadas sin opacar la fruta primaria.
👃 Notas de Cata
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Nariz: Aromas intensos y expresivos de fruta roja (frambuesa, fresa silvestre, cereza ácida), complementados con notas florales (pétalos de rosa, violeta) y ligeros toques de vainilla, chocolate y regaliz.
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Boca: En boca es fresco, sedoso y con una acidez vibrante. De cuerpo medio, con taninos suaves y agradables, y un final persistente y mineral.
🍽️ Maridaje Recomendado
Es un vino versátil. Ideal con carnes a la brasa o asadas (cordero, pato), guisos de caza, pasta con salsa de carne, risotto de setas, embutidos y quesos curados.
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Vino Tinto Enemigo Mio 2023 es un tinto joven de la perteneciente a Vinos de la Tierra de Murcia, elaborado por Bodegas Casa Rojo. Es un monovarietal ecológico y vegano de 100% Garnacha, procedente de viñedos de la región de Murcia. Este vino, con una crianza de 4 meses en barricas de roble francés, destaca por su frescura, fruta roja vibrante y taninos sedosos. Todo el contenido se refiere a botellas de 75 cl.