LA SENDA DEL PIOJO BLANCO VOL. 8. 2020
18,95 €
Impuestos incluidos
Este vino blanco de la Denominación de Origen Bierzo es elaborado por Bodegas Cobertizo. Es un monovarietal de Godello procedente de viñedos viejos de aproximadamente 50 años cultivados en suelos de pizarra y arcilla. Fermentado con levaduras autóctonas y criado 8 meses sobre lías finas, ha sido reconocido por su estilo natural y de mínima intervención. Todo el contenido se refiere a botellas de 75 cl.
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🍷 La Senda del Piojo Volumen 8, 2020
Godello Auténtico del Bierzo
La Senda del Piojo Volumen 8 representa la filosofía de vinificación natural de Bodegas Cobertizo. Este Godello procede de viñedos viejos cultivados de forma sostenible, donde se aplican prácticas de viticultura racional para obtener uvas de máxima calidad con la mínima intervención.
🏞️ Origen y Viñedo
Suelos: Los viñedos se asientan sobre suelos de pizarra y arcilla característicos del Bierzo.
Viñedo: Las cepas de Godello, con aproximadamente 50 años de edad, se cultivan en las laderas del Bierzo a una altitud que ronda los 600 metros.
🍇 Elaboración y Crianza
Vinificación: Fermentación espontánea con levaduras autóctonas y mínima intervención durante el proceso.
Crianza: 8 meses sobre lías finas que aportan complejidad y redondez al vino, manteniendo su carácter fresco y mineral.
👃👅 Notas de Cata
Visual: Color amarillo dorado pálido con reflejos verdosos.
Nariz: Aromas intensos y minerales a fruta blanca madura con notas de hierbas aromáticas.
Boca: En boca es fresco y vibrante, con buena acidez y un final persistente donde predominan los recuerdos minerales.
🍽️ Maridaje Recomendado
Ideal para pescados, mariscos, arroces y quesos suaves. Su frescura y mineralidad lo hacen perfecto para la gastronomía gallega.
📦 Formatos Disponibles
Botella de 75 cl.
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Este vino blanco de la Denominación de Origen Bierzo es elaborado por Bodegas Cobertizo. Es un monovarietal de Godello procedente de viñedos viejos de aproximadamente 50 años cultivados en suelos de pizarra y arcilla. Fermentado con levaduras autóctonas y criado 8 meses sobre lías finas, ha sido reconocido por su estilo natural y de mínima intervención. Todo el contenido se refiere a botellas de 75 cl.