Este vino blanco de la Denominación de Origen Ribeiro es elaborado por Bodega Ramón do Casar. Es un monovarietal de Godello procedente de viñedos en laderas de pizarra y granito a 400 metros de altitud. Fermentado y criado 6 meses sobre lías finas en depósitos de acero inoxidable, ha sido puntuado con 92 puntos por Guía Peñín. Todo el contenido se refiere a botellas de 75 cl.
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🍷 Ramón do Casar Godello 2024
La Esencia Atlántica del Godello
Ramón do Casar Godello es un vino que captura la frescura y mineralidad característica de la variedad Godello en la D.O. Ribeiro. Elaborado con uvas procedentes de viñedos situados en las laderas de pizarra y granito de la zona, este vino representa el equilibrio perfecto entre fruta y acidez, con un perfil vibrante y elegante.
🏞️ Origen y Viñedo
Suelos: Los viñedos se asientan sobre suelos de pizarra y granito con buen drenaje, ideales para el desarrollo de la Godello.
Viñedo: Las cepas se cultivan en laderas a 400 metros de altitud, donde la influencia atlántica y la orientación de los viñedos permiten una maduración lenta y equilibrada.
🍇 Elaboración y Crianza
Vinificación: Fermentación a temperatura controlada con levaduras autóctonas para preservar la expresión varietal.
Crianza: 6 meses sobre lías finas en depósitos de acero inoxidable que aportan complejidad y una textura sedosa al vino.
👃👅 Notas de Cata
Visual: Color amarillo pajizo pálido con reflejos verdosos.
Nariz: Aromas frescos e intensos a frutas blancas (manzana verde, pera) con notas cítricas y un marcado carácter mineral.
Boca: En boca es vivo y equilibrado, con una acidez vibrante y un final largo y refrescante.
🏆 Reconocimientos
92/100 Puntos - Guía Peñín
🍽️ Maridaje Recomendado
Ideal para mariscos, pescados, arroces marineros y quesos suaves. Su frescura lo hace perfecto para el aperitivo.
📦 Formatos Disponibles
Botella de 75 cl.