SAMEIRÁS 1040 2020
21,95 €
Impuestos incluidos
Vino Blanco Sameirás 1040, 2020 es un vino de fermentación y crianza en barrica de la Denominación de Origen Ribeiro, elaborado por Bodegas Sameirás en Ribadavia, Ourense. Es un ensamblaje de cuatro variedades blancas autóctonas gallegas: 25% Treixadura, 25% Albariño, 25% Godello y 25% Lado . Este vino procede de una pequeña parcela ecológica de 2.5 hectáreas junto al río Avía, con cepas que tienen una edad media de 40 años, siendo algunas de hasta 70 años . Su nombre deriva de la densidad (1040) a la que el mosto es trasvasado a barricas de roble francés, donde fermenta y cría 6 meses sobre sus lías . La añada 2020 ha sido galardonada con 94 puntos por la Guía Peñín . Todo el contenido se refiere a botellas de 75 cl.
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🏷️ Sameirás 1040, 2020 - Un vino de parcela definido por un preciso momento de la densidad del mosto, que revela la complejidad mineral y frutal de las viejas viñas del Ribeiro.
🌄 Origen y Viñedo
Bodegas Sameirás, con sede en Ribadavia (Ourense), se fundó en 2002 sobre los cimientos de la antigua bodega familiar, aunando tradición y tecnología . Este vino procede de una pequeña parcela ecológica de tan solo 2.5 hectáreas, situada junto al río Avía en la localidad de Santo André . Las cepas, injertadas sobre pie franco, tienen una edad media de 40 años, con algunas viñas que superan los 70 años . El viñedo, a una baja altitud de solo 100 metros sobre el nivel del mar, se asienta sobre suelos pobres y pedregosos de granito, arena y cuarzo, que son clave para aportar mineralidad y complejidad al vino .
⚗️ Elaboración y Crianza
La vendimia es manual y se realiza en hasta tres pasadas por la misma parcela para seleccionar únicamente los racimos en su punto óptimo de maduración . Tras un prensado suave y una maceración en frío, el mosto se monitoriza cuidadosamente hasta que su densidad alcanza 1040 . En ese instante preciso, se trasvasa a barricas de roble francés nuevas de 225 litros, donde comienza y finaliza la fermentación con sus levaduras autóctonas . El proceso se completa con una crianza de 6 meses sobre las lías finas en esas mismas barricas, realizando batonnage para mantenerlas en suspensión y aportar una mayor cremosidad y estructura al vino .
🍇 Notas de Cata
👁️ Visual: Color amarillo dorado intenso, con reflejos verdosos en superficie .
👃 Nariz: Aroma intenso y complejo. Predominan las notas de fruta blanca y de hueso madura (pera, melocotón, albaricoque), acompañadas de un fondo de cítricos, flores silvestres, hierbas y un fino toque ahumado de la madera .
👄 Boca: En boca es amplio, con buena estructura y un paso sedoso. Las notas frutales y cítricas se reafirman, en armonía con una marcada mineralidad y matices terrosos del terruño. Presenta una acidez vibrante y un final largo y persistente .
🏆 Reconocimientos
94 Puntos - Guía Peñín
🍽️ Maridaje Recomendado
Vino versátil y gastronómico que marida de forma excepcional con mariscos y pescados blancos (al horno, a la plancha, en guiso), ahumados, quesos azules y semicurados, y aperitivos elaborados. Temperatura de servicio recomendada: entre 9°C y 10°C .
📦 Formatos Disponibles
Botella de 75 cl
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Vino Blanco Sameirás 1040, 2020 es un vino de fermentación y crianza en barrica de la Denominación de Origen Ribeiro, elaborado por Bodegas Sameirás en Ribadavia, Ourense. Es un ensamblaje de cuatro variedades blancas autóctonas gallegas: 25% Treixadura, 25% Albariño, 25% Godello y 25% Lado . Este vino procede de una pequeña parcela ecológica de 2.5 hectáreas junto al río Avía, con cepas que tienen una edad media de 40 años, siendo algunas de hasta 70 años . Su nombre deriva de la densidad (1040) a la que el mosto es trasvasado a barricas de roble francés, donde fermenta y cría 6 meses sobre sus lías . La añada 2020 ha sido galardonada con 94 puntos por la Guía Peñín . Todo el contenido se refiere a botellas de 75 cl.