JAVIER SANZ VITICULTOR VERDEJO 2024
11,95 €
Impuestos incluidos
Este vino blanco de la Denominación de Origen Rueda es elaborado por Bodega Javier Sanz Viticultor. Es un monovarietal de Verdejo procedente de viñas viejas de más de 60 años cultivadas en suelos de cantos rodados y arena a 750 metros de altitud. Fermentado y criado 4 meses sobre lías finas en depósitos de acero inoxidable, ha sido puntuado con 92 puntos por Guía Peñín. Todo el contenido se refiere a botellas de 75 cl.
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🍷 Javier Sanz Viticultor Verdejo 2024
Verdejo Puro de Viñas Viejas
Javier Sanz Viticultor Verdejo es la esencia de un proyecto familiar que comenzó en 2004, dedicado a recuperar y preservar viñas viejas de Verdejo en la zona de La Seca (Rueda). Este vino representa el compromiso con la autenticidad y la máxima expresión de la variedad, mostrando toda su frescura y complejidad aromática.
🏞️ Origen y Viñedo
Suelos: Los viñedos se asientan sobre suelos pobres de cantos rodados y arena con excelente drenaje.
Viñedo: Las cepas, con más de 60 años de edad, se cultivan en el tradicional sistema de vaso a 750 metros de altitud. Esta altitud y la edad de las viñas garantizan una maduración lenta y concentrada.
🍇 Elaboración y Crianza
Vinificación: Fermentación con levaduras autóctonas a temperatura controlada para preservar los aromas primarios.
Crianza: 4 meses sobre lías finas en depósitos de acero inoxidable que aportan complejidad y redondez sin enmascarar el carácter frutal del Verdejo.
👃👅 Notas de Cata
Visual: Color amarillo pajizo pálido con reflejos verdosos.
Nariz: Aromas intensos a frutas blancas maduras (manzana, pera) con notas de hierbas aromáticas y un toque mineral.
Boca: En boca es fresco y sedoso, con buena acidez y un final persistente donde predominan los frutos blancos.
🏆 Reconocimientos
-
92/100 Puntos - Guía Peñín
🍽️ Maridaje Recomendado
Ideal para pescados, mariscos, arroces y quesos cremosos. Su elegancia y fineza lo hacen muy versátil en la mesa.
📦 Formatos Disponibles
Botella de 75 cl.
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Este vino blanco de la Denominación de Origen Rueda es elaborado por Bodega Javier Sanz Viticultor. Es un monovarietal de Verdejo procedente de viñas viejas de más de 60 años cultivadas en suelos de cantos rodados y arena a 750 metros de altitud. Fermentado y criado 4 meses sobre lías finas en depósitos de acero inoxidable, ha sido puntuado con 92 puntos por Guía Peñín. Todo el contenido se refiere a botellas de 75 cl.