PANDORA SAUVIGNON BLANC 2023
8,60 €
Impuestos incluidos
Vino Blanco Pandora Sauvignon Blanc sobre Lías 2023 es un blanco de la Denominación de Origen Rueda, elaborado por Bodegas Pandora en Valladolid. Es un monovarietal 100% Sauvignon Blanc criado sobre sus lías finas, lo que aporta complejidad y estructura. Este vino destaca por sus intensos aromas frutales y su frescura vibrante, y ha sido puntuado con 91 puntos por la Guía Peñín. Todo el contenido se refiere a botellas de 75 cl.
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🏷️ Pandora Sauvignon Blanc sobre Lías 2023 - Un Sauvignon Blanc de Rueda complejo, untuoso y persistente, que expresa la fruta y la frescura de forma magistral.
🌄 Origen y Viñedo
Bodegas Pandora elabora este vino en el corazón de la D.O. Rueda, en Rueda (Valladolid). La bodega se distingue por su enfoque de viticultura respetuosa, con viñedos que alcanzan una edad media de 25 años, los más antiguos plantados en 1980. El vino es el resultado de un cuidadoso ensamblaje de distintas parcelas, que aportan características específicas: intensidad aromática de los suelos más pedregosos, mineralidad de las zonas ricas en cantos rodados y redondez de los suelos arcillosos. Esta diversidad de terruños, manejada con densidades de plantación elevadas y control estricto de la producción, es la base de la complejidad del vino.
⚗️ Elaboración y Crianza
La elaboración sigue una filosofía que busca maximizar la expresión de la fruta. En bodega, el mosto experimenta una corta maceración pelicular antes de la fermentación. El proceso clave que define su carácter es la crianza sobre lías finas. Tras la fermentación, el vino permanece en contacto con sus propias lías (sedimentos de levaduras), lo que le aporta una textura untuosa, mayor volumen en boca y una persistencia notable.
🍇 Notas de Cata
👁️ Visual: Color amarillo pajizo con reflejos o matices verdosos, muy limpio y brillante.
👃 Nariz: Aromas frescos, intensos y muy expresivos. Destacan las notas de fruta blanca (pera) y frutas tropicales (mango, lichi), acompañadas de un elegante recuerdo a flores blancas, jazmín y heno seco.
👄 Boca: En boca es amplio, con buen cuerpo y una acidez vibrante que lo hace muy fresco. Los sabores tropicales se repiten, mostrando un equilibrio excelente y un final largo y sabroso.
🏆 Reconocimientos
91 Puntos - Guía Peñín
🍽️ Maridaje Recomendado
Vino versátil y gastronómico. Marida a la perfección con foie gras, quesos cremosos (ricotta, brie, camembert, feta) y ceviche. Su frescura también lo hace ideal para aperitivos, ensaladas y pescados suaves. Temperatura de servicio recomendada: 8-10°C.
📦 Formatos Disponibles
Botella de 75 cl
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Vino Blanco Pandora Sauvignon Blanc sobre Lías 2023 es un blanco de la Denominación de Origen Rueda, elaborado por Bodegas Pandora en Valladolid. Es un monovarietal 100% Sauvignon Blanc criado sobre sus lías finas, lo que aporta complejidad y estructura. Este vino destaca por sus intensos aromas frutales y su frescura vibrante, y ha sido puntuado con 91 puntos por la Guía Peñín. Todo el contenido se refiere a botellas de 75 cl.