FLOR DE VETUS VERDEJO 2024
8,50 €
Impuestos incluidos
Vino Blanco Flor de Vetus Verdejo 2024 es un vino joven de la Denominación de Origen Rueda, elaborado por Bodegas Vetus del Grupo Artevino. Es un monovarietal 100% Verdejo procedente de viñedos propios de más de 30 años situados en la zona más fresca y occidental de la DO, a una excepcional altitud de entre 810 y 930 metros sobre suelos arenosos. Este vino de parcela se elabora mediante vendimia manual y se fermenta en depósitos de acero inoxidable, tras lo cual permanece sobre sus lías finas para ganar estructura. Ha sido puntuado con 90 puntos por James Suckling para añadas anteriores recientes. Todo el contenido se refiere a botellas de 75 cl
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🏷️ Flor de Vetus Verdejo 2024 - La frescura y elegancia de un Verdejo puro, procedente de los viñedos más altos y veteranos de Rueda.
🌄 Origen y Viñedo
Bodegas Vetus, fundada en 2003 como parte del prestigioso Grupo Artevino (junto a Izadi, Fincas Villacreces y Orben), elabora este vino que representa la esencia de Rueda. Las uvas proceden de viñedos de pie franco plantados en 1992, lo que les confiere más de 30 años de edad. Estos viñedos se encuentran en pequeñas parcelas de suelos muy arenosos y pobres en las proximidades de Rueda, Serrada y La Seca, en la provincia de Segovia. Su ubicación en la parte más occidental y fresca de la denominación, a una altitud excepcional que oscila entre 810 y 930 metros, es clave para obtener una uva con una acidez vibrante, gran personalidad y frescura. El clima continental extremo, con inviernos muy fríos y veranos secos, completa el perfil único de este terruño.
⚗️ Elaboración y Crianza
El proceso comienza con una vendimia manual, donde los racimos se transportan en pequeñas cajas para garantizar su perfecto estado. En bodega, se despalillan y se prensan suavemente. La fermentación se lleva a cabo en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada, método que preserva la pureza aromática de la uva Verdejo. Tras la fermentación, el vino permanece un tiempo sobre sus lías finas (madres). Este contacto, aunque no prolongado, aporta al vino una mayor complejidad, untuosidad y estructura en boca, redondeando su perfil sin perder la frescura característica.
🍇 Notas de Cata
👁️ Visual: Color amarillo brillante o pajizo pálido con reflejos y destellos verdosos muy vivos.
👃 Nariz: Intensa, fresca y muy aromática. Despliega un abanico de aromas a cítricos vibrantes (limón, lima, pomelo) y delicadas notas florales (jazmín, azahar, acacia), con un fondo que recuerda a fruta blanca y tropical (mango).
👄 Boca: En boca es fresco, vivaz y de acidez perfectamente equilibrada. Las notas cítricas y frutales se repiten, ofreciendo un paso ligero y sedoso, con un final agradable, persistente y muy refrescante.
🍽️ Maridaje Recomendado
Vino versátil y gastronómico por excelencia. Ideal como aperitivo o para acompañar pescados blancos, mariscos, arroces, sushi, carnes blancas a la parrilla, ensaladas frescas y platos ligeramente especiados. Temperatura de servicio recomendada: entre 6º y 10ºC.
📦 Formatos Disponibles
Botella de 75 cl
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Vino Blanco Flor de Vetus Verdejo 2024 es un vino joven de la Denominación de Origen Rueda, elaborado por Bodegas Vetus del Grupo Artevino. Es un monovarietal 100% Verdejo procedente de viñedos propios de más de 30 años situados en la zona más fresca y occidental de la DO, a una excepcional altitud de entre 810 y 930 metros sobre suelos arenosos. Este vino de parcela se elabora mediante vendimia manual y se fermenta en depósitos de acero inoxidable, tras lo cual permanece sobre sus lías finas para ganar estructura. Ha sido puntuado con 90 puntos por James Suckling para añadas anteriores recientes. Todo el contenido se refiere a botellas de 75 cl