FINCA LA EMPERATRIZ, GRAN VINO BLANCO 2019
36,95 €
Impuestos incluidos
Vino Blanco Finca La Emperatriz Gran Vino Blanco 2019 es un blanco de la DOCa. Rioja, elaborado por Bodegas Hermanos Hernáiz. Es un coupage de Viura y Tempranillo Blanco procedente de viñas de 50-90 años, cultivadas en el pagode Finca La Emperatriz en Baños de Rioja. Este vino fermenta y cría durante 12 meses en barricas nuevas de roble francés y ha sido puntuado con 95 puntos por la Guía Peñín. Todo el contenido se refiere a botellas de 75 cl.
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🍇 Finca La Emperatriz Gran Vino Blanco 2019 - La máxima expresión de un terruño único en Rioja.
🗺️ Origen y Viñedo
Este vino nace en el viñedo histórico de Finca La Emperatriz (Baños de Rioja), una parcela de 100 hectáreas propiedad de los Hermanos Hernáiz desde 1999. Las uvas de Viura y Tempranillo Blanco proceden de viñas de pie franco de entre 50 y 90 años, plantadas en suelos pobres de grava redondeada sobre un subsuelo de arcilla y yeso. Esta composición, junto con un microclima especial, confiere una mineralidad y frescura únicas.
⚗️ Elaboración y Crianza
La vendimia es manual y nocturna. Tras un prensado muy suave, el mosto fermenta con levaduras autóctonas en barricas nuevas de roble francés Allier de 500 litros. El vino cría sobre sus lías finas durante 12 meses en esas mismas barricas, con bâtonnage periódico. El ensamblaje se realiza justo antes del embotellado.
👃 Notas de Cata
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Visual: Color amarillo dorado pálido, brillante.
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Nariz: Aromas de gran intensidad y complejidad. Notas de fruta blanca madura (pera, melocotón), flores blancas, hierbas frescas, miel y un elegante recuerdo mineral y ahumado de la crianza.
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Boca: En boca es amplio, poderoso y con una acidez eléctrica. Textura untuosa y cremosa. Final larguísimo, fresco y salino, con un equilibrio excepcional entre fruta, madera y acidez.
🏆 Reconocimientos
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95/100 Puntos - Guía Peñín (Máxima puntuación para un blanco en esa edición).
🍽️ Maridaje Recomendado
Ideal con pescados y mariscos nobles (langosta, bogavante), arroces de marisco, aves como el capón y quesos curados de pasta blanda. También es un magnífico vino de meditación.
🍾 Formatos Disponibles
Botella de 75 cl.
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Vino Blanco Finca La Emperatriz Gran Vino Blanco 2019 es un blanco de la DOCa. Rioja, elaborado por Bodegas Hermanos Hernáiz. Es un coupage de Viura y Tempranillo Blanco procedente de viñas de 50-90 años, cultivadas en el pagode Finca La Emperatriz en Baños de Rioja. Este vino fermenta y cría durante 12 meses en barricas nuevas de roble francés y ha sido puntuado con 95 puntos por la Guía Peñín. Todo el contenido se refiere a botellas de 75 cl.