CARABALLAS VERDEJO 2023
14,95 €
Impuestos incluidos
Este vino blanco con crianza de la Indicación Geográfica Protegida Castilla y León es elaborado por Bodega Finca Las Caraballas. Es un monovarietal de Verdejo (100%) procedente de agricultura ecológica certificada. Con una crianza de 6 meses sobre lías finas, este vino desarrolla una textura untuosa y una notable complejidad aromática. Todo el contenido se refiere a botellas de 75 cl.
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🍷 Caraballas Verdejo 2023
Verdejo Ecológico con Crianza sobre Lías
Caraballas Verdejo es un vino que nace de la filosofía ecológica de Bodega Finca Las Caraballas. Este proyecto se dedica a restaurar y cultivar de forma sostenible una finca de 145 hectáreas en Medina del Campo, Valladolid. El resultado es un Verdejo de perfil moderno que combina la frescura varietal con la complejidad que aporta una cuidadosa crianza sobre lías.
🏞️ Origen y Viñedo
Suelos y Viñedo: La bodega se sitúa en Medina del Campo, Valladolid. La uva procede de las 60 hectáreas de viñedo de la finca, cultivadas bajo los principios de la agricultura ecológica certificada.
🍇 Elaboración y Crianza
Vinificación: Fermentación en depósito de acero inoxidable con levaduras indígenas procedentes de la propia uva.
Crianza: 6 meses sobre lías finas con un trabajo final adicional de 50 días sobre lías que aporta complejidad y una textura untuosa al vino.
👃👅 Notas de Cata
Visual: Color amarillo pajizo vibrante con reflejos verdosos.
Nariz: Aromas cítricos (lima, limón) acompañados de sutiles notas de manzana verde y un toque herbáceo.
Boca: En boca es fresco y vivo, con una acidez bien equilibrada que realza su sabor. Ofrece un final mineral y persistente.
🍽️ Maridaje Recomendado
Ideal como aperitivo, o para acompañar mariscos, arroces, sushi y ensaladas.
📦 Formatos Disponibles
Botella de 75 cl.
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Este vino blanco con crianza de la Indicación Geográfica Protegida Castilla y León es elaborado por Bodega Finca Las Caraballas. Es un monovarietal de Verdejo (100%) procedente de agricultura ecológica certificada. Con una crianza de 6 meses sobre lías finas, este vino desarrolla una textura untuosa y una notable complejidad aromática. Todo el contenido se refiere a botellas de 75 cl.