Este vino blanco con crianza de la Denominación de Origen Rueda es elaborado por Bodega Finca Las Caraballas. Es un monovarietal de Chardonnay procedente de viñedos propios cultivados en suelos de cantos rodados y arena. Con una crianza de 6 meses sobre lías en barrica, ha sido puntuado con 92 puntos por Guía Peñín. Todo el contenido se refiere a botellas de 75 cl.
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🍷 El Sosiego de Caraballas Chardonnay 2015
Chardonnay de Alta Expresión
El Sosiego de Caraballas Chardonnay es un vino que muestra la versatilidad de esta variedad en los suelos de Rueda. Bodega Finca Las Caraballas elabora este blanco con uvas seleccionadas de sus viñedos propios, aplicando una crianza cuidadosa que realza su carácter y complejidad.
🏞️ Origen y Viñedo
Suelos: Los viñedos se asientan sobre suelos de cantos rodados y arena con excelente drenaje.
Viñedo: Las cepas de Chardonnay se cultivan en las parcelas más selectas de la finca, donde las condiciones de suelo y clima permiten una óptima maduración.
🍇 Elaboración y Crianza
Vinificación: Fermentación controlada con levaduras seleccionadas.
Crianza: 6 meses sobre lías en barrica que aportan complejidad y volumen sin restar frescura al vino.
👃👅 Notas de Cata
Visual: Color amarillo dorado con reflejos brillantes.
Nariz: Aromas intensos a frutas tropicales (piña, mango) con notas de mantequilla y avellana.
Boca: En boca es cremoso y voluminoso, con buena estructura y un final persistente y elegante.
🏆 Reconocimientos
92/100 Puntos - Guía Peñín
🍽️ Maridaje Recomendado
Ideal para pescados grasos, mariscos, aves y quesos cremosos. Su estructura lo hace perfecto para platos con salsas suaves.
📦 Formatos Disponibles
Botella de 75 cl.