Vino Rosado Izadi Larrosa Rosé es un rosado de la DOCa. Rioja, elaborado por Bodegas Izadi del grupo Artevino. Es un monovarietal de Garnacha, procedente de viñedos de la Rioja Alavesa. Este vino se caracteriza por su frescura y expresión frutal, elaborado por el método de sangrado con una maceración de 4-6 horas y sin paso por barrica. Puntuado con 90 puntos por Tim Atkin. Todo el contenido se refiere a botellas de 75 cl.
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🍷 Izadi Larrosa Rosé - La expresión más fresca y delicada de la Garnacha.
🗺️ Origen y Viñedo
Bodegas Izadi, ubicada en Villabuena de Álava (Rioja Alavesa), elabora este rosado a partir de viñedos de Garnacha situados en la Sonsierra Riojana. Los suelos son mayoritariamente arcillo-calcáreos, y el clima atlántico-mediterráneo de la zona, con influencia de la Sierra de Cantabria, proporciona las condiciones ideales para que la Garnacha desarrolle una acidez vibrante y aromas frescos.
⚗️ Elaboración y Crianza
La uva se vendimia de noche para mantenerla a baja temperatura. El mosto se obtiene por el método de sangrado, con una maceración pelicular de 4 a 6 horas para extraer su característico color rosa pálido. La fermentación se realiza a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable, y el vino no realiza crianza en barrica, para preservar toda su frutosidad y frescura.
👃 Notas de Cata
Visual: Color rosa frambuesa pálido, limpio y brillante.
Nariz: Aromas intensos y frescos de frutas rojas (fresa, frambuesa, grosella) y notas cítricas.
Boca: En boca es fresco, vivo y sabroso. De entrada golosa, buen volumen y un final limpio y persistente.
🏆 Reconocimientos
90 Puntos - Tim Atkin (para la añada 2023, la más reciente disponible).
🍽️ Maridaje Recomendado
Ideal como aperitivo, con ensaladas, pescados y mariscos, arroces ligeros, sushi y comida mexicana suave. Perfecto para tomar bien fresco.
🍾 Formatos Disponibles
Botella de 75 cl.