TARIMA HILL 2022
12,95 €
Impuestos incluidos
Vino Tinto Tarima Hill 2022 es un tinto de crianza de la Denominación de Origen Alicante, elaborado por Bodegas Volver. Es un monovarietal 100% Monastrell, procedente de viñedos viejos de más de 40 años situados en las laderas de la Sierra de Salinas, a 750 metros de altitud, en suelos de origen calizo. Este vino, de gama alta de la bodega, envejece durante 12 meses en barricas de roble francés y ha sido galardonado con 92 puntos por James Suckling. Todo el contenido se refiere a botellas de 75 cl.
Política de compra
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🍇 Tarima Hill 2022 - La expresión potente y elegante de la Monastrell alicantina de altura.
🗺️ Origen y Viñedo
Bodegas Volver elabora este vino en el corazón de la D.O. Alicante. Las uvas proceden de viñedos de Monastrell de más de 40 años de edad, plantados en vaso y cultivados en secano. Estos viñedos se ubican en las laderas de la Sierra de Salinas, a 750 metros de altitud, en suelos calizos pobres. Esta elevada altitud y el clima mediterráneo de montaña proporcionan una gran amplitud térmica, esencial para preservar la acidez natural y la frescura de la uva, logrando un perfil más elegante.
⚗️ Elaboración y Crianza
La vendimia es manual. Tras la fermentación alcohólica y maloláctica en depósitos de acero inoxidable, el vino realiza una crianza de 12 meses en barricas de roble francés de 225 litros, tanto nuevas como de segundo y tercer uso. Este prolongado paso por madera aporta estructura, complejidad y sutiles notas tostadas, integrando el carácter frutal y fresco de la Monastrell.
👃 Notas de Cata
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Visual: Color rojo picota intenso con matices violáceos.
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Nariz: Aromas vibrantes de frutos rojos (grosella, cereza negra) y tostados.
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Boca: En boca es generoso, voluminoso y con un final persistente. Notas de cereza negra, vainilla y pimienta blanca.
🏆 Reconocimientos
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92 Puntos - James Suckling
🍽️ Maridaje Recomendado
Versátil y gastronómico. Ideal para acompañar carnes a la parrilla, guisos de caza, quesos curados y legumbres. Se recomienda servir a 16-18ºC.
🍾 Formatos Disponibles
Botella de 75 cl. Grado alcohólico: 14.5% vol..
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Vino Tinto Tarima Hill 2022 es un tinto de crianza de la Denominación de Origen Alicante, elaborado por Bodegas Volver. Es un monovarietal 100% Monastrell, procedente de viñedos viejos de más de 40 años situados en las laderas de la Sierra de Salinas, a 750 metros de altitud, en suelos de origen calizo. Este vino, de gama alta de la bodega, envejece durante 12 meses en barricas de roble francés y ha sido galardonado con 92 puntos por James Suckling. Todo el contenido se refiere a botellas de 75 cl.