EL VIGIA DE LA ATALAYA 2024
6,95 €
Impuestos incluidos
Vino Tinto El Vigía de la Atalaya 2024 es un vino joven ecológico de la Denominación de Origen Almansa, elaborado por Bodegas Atalaya del Grupo Juan Gil (Gil Family Estates) . Es un monovarietal 100% Garnacha Tintorera (Alicante Bouschet) procedente de viñedos ecológicos de secano con cepas de 25 a 30 años situados a una altitud de 700 a 1.000 metros sobre suelos calizos . Elaborado con mínima intervención, fermenta en depósitos de acero inoxidable y no tiene crianza en barrica, buscando la máxima expresión varietal de la uva . Ha sido galardonado con 91 puntos por Robert Parker (The Wine Advocate) . Todo el contenido se refiere a botellas de 75 cl.
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🏷️ El Vigía de la Atalaya 2024 - Un homenaje a los centinelas que vigilan los viñedos de altura en la meseta manchega.
🌄 Origen y Viñedo
Bodegas Atalaya, fundada en 2007 por la Familia Gil, se ubica en la comarca de Almansa (Albacete), en la zona de transición entre la meseta castellana y el mar Mediterráneo . Las uvas proceden de viñedos ecológicos certificados con cepas de 25 a 30 años de edad, cultivadas en secano a una altitud que oscila entre 700 y 1.000 metros sobre el nivel del mar . Los suelos calizos y pobres en nutrientes, junto al clima continental extremo (con más de 40°C en verano y heladoras temperaturas en invierno), fuerzan a las vides a desarrollar raíces profundas, concentrando así toda la esencia de la uva en racimos de baja producción pero alta calidad .
⚗️ Elaboración y Crianza
El proceso busca la máxima pureza varietal. La vendimia es manual y la selección meticulosa . Se aplica una filosofía de mínima intervención tanto en viñedo como en bodega . La fermentación alcohólica se realiza en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada . Tras la fermentación maloláctica, el vino permanece en depósitos de acero hasta su embotellado, sin pasar por barrica, para preservar la fruta y la frescura de la Garnacha Tintorera . Es un vino vegano certificado .
🍇 Notas de Cata
👁️ Visual: Color rojo cereza intenso y cubierto, de capa alta, brillante y atractivo .
👃 Nariz: Elegante, fresca y compleja. Destacan las notas de frutas maduras (moras, ciruelas, frutos rojos del bosque), acompañadas de sutiles notas florales, un toque especiado y un fondo mineral elegante . James Suckling describe una nariz cítrica y herbácea con un toque medicinal .
👄 Boca: Entrada agradable y fresca, con un equilibrio excelente . Los taninos dulces y sedosos le otorgan una textura aterciopelada y elegante . Es jugoso, con la fruta bien presente, y un final largo y cautivador . Robert Parker destaca su perfil jugoso con taninos ligeramente terrosos .
🏆 Reconocimientos
🍽️ Maridaje Recomendado
Vino versátil y gastronómico. Ideal para acompañar carnes rojas a la parrilla o guisadas, cordero asado, embutidos, quesos curados y semicurados, legumbres, setas, arroces y pastas con salsas de carne . Temperatura de servicio: 14-16 °C . Potencial de consumo óptimo hasta 2026 .
📦 Formatos Disponibles
Botella de 75 cl.
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Vino Tinto El Vigía de la Atalaya 2024 es un vino joven ecológico de la Denominación de Origen Almansa, elaborado por Bodegas Atalaya del Grupo Juan Gil (Gil Family Estates) . Es un monovarietal 100% Garnacha Tintorera (Alicante Bouschet) procedente de viñedos ecológicos de secano con cepas de 25 a 30 años situados a una altitud de 700 a 1.000 metros sobre suelos calizos . Elaborado con mínima intervención, fermenta en depósitos de acero inoxidable y no tiene crianza en barrica, buscando la máxima expresión varietal de la uva . Ha sido galardonado con 91 puntos por Robert Parker (The Wine Advocate) . Todo el contenido se refiere a botellas de 75 cl.