JUAN GIL, ETIQUETA PLATA 2023
12,95 €
Impuestos incluidos
Vino Tinto Juan Gil Etiqueta Plata 2023 es un vino ecológico con crianza de la Denominación de Origen Jumilla, elaborado por Bodegas Juan Gil (Gil Family Estates) . Es un monovarietal 100% Monastrell procedente de viñedos viejos de más de 50 años situados en el término de Arriba a 700 metros de altitud sobre suelos calizos y pedregosos . El vino fermenta en depósitos de acero inoxidable y realiza una crianza de 12 meses en barricas de roble francés (nuevas y de segundo uso) . Ha sido galardonado con 93 puntos por Robert Parker y 93 puntos por la Guía Peñín . Es un vino vegano certificado . Todo el contenido se refiere a botellas de 75 cl.
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🏷️ Juan Gil Etiqueta Plata 2023 - El emblema de la familia Gil que conquistó al mundo con la pureza y el carácter de la Monastrell ecológica.
🌄 Origen y Viñedo
Bodegas Juan Gil es una bodega histórica fundada en 1916 en Jumilla, actualmente liderada por la cuarta generación de la familia Gil, con el enólogo Bartolomé Abellán al frente . La bodega cuenta con 120 hectáreas de viñedo propio .
Las uvas para este vino proceden de viñedos viejos de más de 50 años (otras fuentes mencionan más de 40 años) . Las cepas, cultivadas en vaso y secano, se asientan a 700 metros de altitud sobre suelos muy calizos y pedregosos . El clima continental extremo de Jumilla, con grandes contrastes térmicos entre día y noche y escasas precipitaciones, favorece una maduración lenta y concentrada de la uva .
⚗️ Elaboración y Crianza
La vendimia es manual con una rigurosa selección de racimos . La fermentación alcohólica se realiza en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada durante 20-25 días . La fermentación maloláctica tiene lugar en depósitos de acero inoxidable . La crianza es de 12 meses en barricas de roble francés (nuevas y de segundo uso), buscando una madera con menos tostado para que el roble tenga un menor impacto en el vino . Antes del embotellado, el vino reposa un tiempo en depósitos de acero inoxidable . Fue embotellado en septiembre de 2025 con una producción de 250.000 botellas .
🍇 Notas de Cata
👁️ Visual: Color rojo picota intenso de capa alta, con ribetes violáceos y gran brillo .
👃 Nariz: Potente, compleja y elegante. Predominan los aromas de fruta negra madura (moras, arándanos, ciruelas, grosellas), acompañados de notas de hierbas de monte mediterráneo, especias (pimienta, clavo), toques balsámicos y sutiles matices ahumados y tostados de la crianza en roble .
👄 Boca: Estructurada, potente y golosa. De entrada amplia y envolvente, con taninos dulces y pulidos que le otorgan una textura sedosa y aterciopelada . Destaca por su equilibrio entre volumen y frescura, con un alcohol de 14.5% muy bien integrado . Es un vino jugoso, sabroso y de gran persistencia, con un final largo y especiado que exhibe el carácter varietal de la Monastrell .
🏆 Reconocimientos
🍽️ Maridaje Recomendado
Vino versátil y gastronómico por excelencia. Ideal para acompañar arroces (con carne de caza y melosos), legumbres estofadas, carnes rojas a la brasa o guisadas, asados de cordero, caza, embutidos ibéricos, quesos curados y semicurados, setas, barbacoas y cocina regional . Temperatura de servicio: 16 °C .
📦 Formatos Disponibles
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Botella de 75 cl. Agricultura ecológica certificada. Vegano certificado
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Vino Tinto Juan Gil Etiqueta Plata 2023 es un vino ecológico con crianza de la Denominación de Origen Jumilla, elaborado por Bodegas Juan Gil (Gil Family Estates) . Es un monovarietal 100% Monastrell procedente de viñedos viejos de más de 50 años situados en el término de Arriba a 700 metros de altitud sobre suelos calizos y pedregosos . El vino fermenta en depósitos de acero inoxidable y realiza una crianza de 12 meses en barricas de roble francés (nuevas y de segundo uso) . Ha sido galardonado con 93 puntos por Robert Parker y 93 puntos por la Guía Peñín . Es un vino vegano certificado . Todo el contenido se refiere a botellas de 75 cl.