PARAJE DE SAN JUAN 2018
37,95 €
Impuestos incluidos
Este vino tinto de la Denominación de Origen Ribera del Duero es elaborado por Bodega Convento de las Claras. Es un monovarietal de Tinta del País (Tempranillo) procedente de viñedos propios con más de 40 años de edad, cultivados en suelos de caliza y arcilla a 850 metros de altitud. Con una crianza de 18 meses en barricas nuevas de roble francés, ha sido puntuado con 94 puntos por Guía Peñín. Todo el contenido se refiere a botellas de 75 cl.
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🍷 Paraje de San Juan 2018
La Elegancia de un Terruño Único
Paraje de San Juan es el vino de máxima expresión de Bodega Convento de las Claras, elaborado a partir de una selección de las mejores uvas de sus viñedos más antiguos. Este vino representa el compromiso de la bodega con la excelencia y la singularidad de un paraje específico dentro de Ribera del Duero, mostrando toda la complejidad y elegancia que puede alcanzar la Tinta del País en esta privilegiada zona.
🏞️ Origen y Viñedo
Suelos: Los viñedos se asientan sobre suelos de caliza y arcilla con excelente drenaje.
Viñedo: Las cepas, con más de 40 años de edad, se cultivan a 850 metros de altitud, donde las condiciones extremas garantizan una maduración lenta y concentrada.
🍇 Elaboración y Crianza
Vinificación: Fermentación con levaduras autóctonas y maceraciones prolongadas para una óptima extracción de color y taninos.
Crianza: 18 meses en barricas nuevas de roble francés que aportan complejidad y estructura sin enmascarar el carácter frutal del vino.
👃👅 Notas de Cata
Visual: Color cereza granate muy intenso con ribetes violáceos.
Nariz: Aromas complejos a frutas negras maduras (moras, ciruelas) con notas de regaliz, cacao y especias dulces.
Boca: En boca es potente y estructurado, con taninos maduros y sedosos. Buen equilibrio y final persistente con recuerdos balsámicos.
🏆 Reconocimientos
-
94/100 Puntos - Guía Peñín
🍽️ Maridaje Recomendado
Ideal para carnes rojas a la brasa, cordero asado, cochinillo y quesos muy curados. Su estructura y complejidad permiten maridajes con los platos más sabrosos.
📦 Formatos Disponibles
Botella de 75 cl.
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Este vino tinto de la Denominación de Origen Ribera del Duero es elaborado por Bodega Convento de las Claras. Es un monovarietal de Tinta del País (Tempranillo) procedente de viñedos propios con más de 40 años de edad, cultivados en suelos de caliza y arcilla a 850 metros de altitud. Con una crianza de 18 meses en barricas nuevas de roble francés, ha sido puntuado con 94 puntos por Guía Peñín. Todo el contenido se refiere a botellas de 75 cl.