EL SITIO DE VALDEHERMOSO 2023
11,50 €
Impuestos incluidos
Vino El Sitio de Valdehermoso 2023 es un tinto de la Denominación de Origen Ribera del Duero, elaborado con agricultura ecológica por Bodegas y Viñedos Valderiz. Es un monovarietal de Tinta del País (Tempranillo) que realiza una crianza de 9 meses en barricas de roble francés. Este vino, de estilo "Roble", destaca por su potente fruta y su perfecta integración entre fruta y madera. Puntuado con 91 puntos por Tim Atkin. Todo el contenido se refiere a botellas de 75 cl
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🍇 El Sitio de Valdehermoso 2023 - La expresión ecológica y afrutada de un pago de Roa.
🗺️ Origen y Viñedo
Este vino nace del pago "Valdehermoso", una parcela de la familia Esteban ubicada en Roa (Burgos), a 825 metros de altitud . El viñedo, cultivado bajo certificación ecológica, se asienta sobre suelos arenoso-calcáreos . El proyecto Valderiz, liderado por Tomás Esteban, es un referente en viticultura ecológica y de terruño en la Ribera del Duero .
⚗️ Elaboración y Crianza
La uva se vendimia a mano y se fermenta en depósitos de acero inoxidable . El vino realiza la fermentación maloláctica en depósitos de cemento . Su crianza es de más de 9 meses en barricas de roble, predominantemente francés, tanto nuevo como usado .
👃 Notas de Cata
Visual: Color cereza con reflejos granates o rubí oscuro con matices violáceos. Limpio y brillante .
Nariz: Aromas intensos a frutas silvestres muy maduras (moras, ciruelas negras, grosellas), acompañados de notas especiadas, tostadas y un toque balsámico .
Boca: En boca es amplio, estructurado y jugoso. Taninos dulces y suaves. Muy buena integración entre la fruta y la madera, con un final largo y sabroso que invita a seguir bebiendo .
🏆 Reconocimientos
🍽️ Maridaje Recomendado
Ideal para carnes rojas a la parrilla o asadas, cordero, caza de pluma, arroces de carne y quesos curados de oveja .
🍾 Formatos Disponibles
Botella de 75 cl.
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Vino El Sitio de Valdehermoso 2023 es un tinto de la Denominación de Origen Ribera del Duero, elaborado con agricultura ecológica por Bodegas y Viñedos Valderiz. Es un monovarietal de Tinta del País (Tempranillo) que realiza una crianza de 9 meses en barricas de roble francés. Este vino, de estilo "Roble", destaca por su potente fruta y su perfecta integración entre fruta y madera. Puntuado con 91 puntos por Tim Atkin. Todo el contenido se refiere a botellas de 75 cl