ELS COSTUMS 2020
16,95 €
Impuestos incluidos
Vino Tinto Els Costums 2020 es un vino con crianza corta de la Denominación de Origen Terra Alta, elaborado por la bodega familiar Les Vinyes del Convent en Horta de Sant Joan. Es un monovarietal 100% Garnacha Negra procedente de viñedos propios de la finca La Senyoria, cultivados en un terruño único marcado por el clima mediterráneo y los vientos del Cierzo. Este vino, que representa la tradición y autenticidad de la zona, fermenta en acero inoxidable y realiza una crianza de 3 meses en fudres de 500 litros. Ha sido galardonado con 90 puntos por la Guía Peñín. Todo el contenido se refiere a botellas de 75 cl.
Política de compra
Política de devoluciones
🏷️ Els Costums 2020 - Un retrato líquido de la Terra Alta, donde la tradición familiar y la Garnacha pura se encuentran en un vino fresco y elegante.
🌄 Origen y Viñedo
Les Vinyes del Convent es una pequeña bodega familiar dirigida por la familia Gil, cuarta generación de viticultores con raíces profundas en Horta de Sant Joan. Este proyecto es un homenaje personal a sus antepasados. Las uvas para Els Costums proceden exclusivamente de viñedos propios, concretamente de la finca La Senyoria en el municipio. La bodega trabaja con cinco fincas diferentes dentro del término municipal, situadas en parajes singulares que definen el carácter del terruño, con la Garnacha como protagonista absoluta.
⚗️ Elaboración y Crianza
La elaboración sigue un proceso cuidadoso y tradicional. Toda la uva es seleccionada manualmente tanto en el viñedo como en la bodega. La fermentación se lleva a cabo con uva en grano entero en depósitos de acero inoxidable. Posteriormente, el vino realiza una crianza corta de 3 meses en fudres (toneles) de 500 litros, lo que contribuye a su redondez y complejidad sin enmascarar la fruta primaria.
🍇 Notas de Cata
👁️ Visual: Color rojo cereza intenso con reflejos violáceos, que anticipan su juventud y vigor.
👃 Nariz: Presenta buena intensidad aromática. Despliega aromas de fruta negra madura (cerezas, moras), con recuerdos balsámicos, especiados y sutiles toques de roble.
👄 Boca: En boca es fresco, fluido y de carácter mediterráneo. Tiene una textura sedosa, con taninos redondos y bien integrados. Una acidez refrescante aporta vivacidad y conduce a un final largo y elegante.
🏆 Reconocimientos
🍽️ Maridaje Recomendado
Vino versátil y gastronómico. Su estructura lo hace ideal para carnes rojas y quesos curados, mientras que su frescura y elegancia lo convierten en un compañero perfecto para una amplia gama de platos de la cocina mediterránea, realzando los sabores sin dominarlos. Temperatura de servicio recomendada: 14-16°C (otras fuentes sugieren 16-18°C).
📦 Formatos Disponibles
Botella de 75 cl
Comentarios (0)
Vino Tinto Els Costums 2020 es un vino con crianza corta de la Denominación de Origen Terra Alta, elaborado por la bodega familiar Les Vinyes del Convent en Horta de Sant Joan. Es un monovarietal 100% Garnacha Negra procedente de viñedos propios de la finca La Senyoria, cultivados en un terruño único marcado por el clima mediterráneo y los vientos del Cierzo. Este vino, que representa la tradición y autenticidad de la zona, fermenta en acero inoxidable y realiza una crianza de 3 meses en fudres de 500 litros. Ha sido galardonado con 90 puntos por la Guía Peñín. Todo el contenido se refiere a botellas de 75 cl.