VETUS 2022
20,25 €
Impuestos incluidos
Vino Tinto Vetus 2022 es un tinto con crianza de la Denominación de Origen Toro, elaborado por Bodegas Vetus en Villabuena del Puente (Zamora), una bodega del prestigioso Grupo Artevino (Familia Antón). Es un monovarietal 100% Tinta de Toro (la adaptación local de la Tempranillo) procedente de una finca propia de 20 hectáreas con viñedos de edad media y rendimientos controlados, situada a unos 700 metros de altitud. El vino fermenta en depósitos de acero inoxidable y envejece durante aproximadamente 12 meses en barricas de roble francés y americano, buscando un perfil de potencia y elegancia, con un gran equilibrio. Todo el contenido se refiere a botellas de 75 cl.
Política de compra
Política de devoluciones
🏷️ Vetus 2022 - La búsqueda de la elegancia en Toro. Un vino que doma la potencia de la Tinta de Toro para ofrecer equilibrio y frescura.
🌄 Origen y Viñedo
Bodegas Vetus fue creada en 2003 por la Familia Antón, propietaria también de reconocidas bodegas como Izadi (Rioja), Orben (Rioja) y Finca Villacreces (Ribera del Duero), todas bajo el paraguas del Grupo Artevino. La bodega se sitúa en la provincia de Zamora, en el corazón de la D.O. Toro. Cuenta con una finca propia de 20 hectáreas plantadas con la variedad autóctona Tinta de Toro. Los viñedos se encuentran a una altitud de unos 700 metros y se asientan sobre suelos pobres, arenosos y pedregosos, que fuerzan a las vides a enraizar profundamente, produciendo uvas de gran concentración pero con una acidez natural que aporta frescura. La filosofía de la bodega es precisamente esa: refinar la potencia natural de la Tinta de Toro para lograr vinos equilibrados y elegantes.
⚗️ Elaboración y Crianza
La elaboración busca la máxima expresión de la fruta sin caer en extracciones agresivas. Tras una vendimia cuidada, la uva fermenta en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Para su crianza, el vino permanece durante unos 12 meses en barricas de roble, combinando roble francés y americano. Un dato clave de la filosofía de Vetus es el uso de una alta proporción de barricas de segundo y tercer uso, lo que permite que la madera juegue un papel secundario, integrando y puliendo los taninos sin enmascarar el carácter frutal y mineral del terruño. El resultado es un vino potente, sí, pero también sedoso y con buena acidez.
🍇 Notas de Cata
👁️ Visual: Color rojo picota intenso, de capa alta, con ribete violáceo brillante.
👃 Nariz: Aromas complejos de fruta negra madura (moras, arándanos, ciruelas), acompañados de notas especiadas (regaliz, pimienta negra), matices de cuero y un elegante fondo de vainilla y tostados de su paso por barrica.
👄 Boca: Entrada potente pero muy equilibrada y sedosa. Destaca por sus taninos finos y pulidos y una acidez vibrante que le otorga una frescura poco común. Es un vino sabroso, con cuerpo, pero de paso ágil y elegante. El final es largo y persistente, con recuerdos frutales y especiados.
🍽️ Maridaje Recomendado
Un vino perfecto para acompañar carnes rojas y de caza a la brasa o en guiso, cochinillo asado, quesos curados y platos contundentes de la cocina castellana. Su elegancia también permite disfrutarlo con carnes menos grasas o con un buen fondo de armario. Temperatura de servicio: 15-18°C. Se recomienda decantar una hora antes para que exprese todo su potencial.
📦 Formatos Disponibles
Botella de 75 cl.
Comentarios (0)
Vino Tinto Vetus 2022 es un tinto con crianza de la Denominación de Origen Toro, elaborado por Bodegas Vetus en Villabuena del Puente (Zamora), una bodega del prestigioso Grupo Artevino (Familia Antón). Es un monovarietal 100% Tinta de Toro (la adaptación local de la Tempranillo) procedente de una finca propia de 20 hectáreas con viñedos de edad media y rendimientos controlados, situada a unos 700 metros de altitud. El vino fermenta en depósitos de acero inoxidable y envejece durante aproximadamente 12 meses en barricas de roble francés y americano, buscando un perfil de potencia y elegancia, con un gran equilibrio. Todo el contenido se refiere a botellas de 75 cl.