PROELIO CRIANZA 2020
9,95 €
Impuestos incluidos
Vino Tinto Proelio Crianza 2020 es un crianza de la Denominación de Origen Calificada Rioja, elaborado por Bodegas Proelio (parte de Palacios Vinos de Finca). Es un ensamblaje de 90% Tempranillo y 10% Garnacha, procedente de viñedos viejos propios situados a gran altitud (entre 650 y 800 metros) en la localidad de Clavijo. Este vino fermenta con levaduras autóctonas y cría durante 12 meses en barricas de roble francés y americano, dando como resultado un vino elegante y fresco. Ha sido galardonado con 92 puntos por la Guía Peñín, 91 por Robert Parker, 92 por James Suckling y 92 por Tim Atkin. Todo el contenido se refiere a botellas de 75 cl.
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🏷️ Proelio Crianza 2020 - La elegancia y frescura de un Tempranillo de altura en Rioja.
🌄 Origen y Viñedo
Bodegas Proelio elabora este vino en Clavijo, al sur de Logroño, dentro de la DOCa Rioja. Es parte del grupo de Palacios Vinos de Finca, con un firme compromiso por la expresión del territorio. Las uvas proceden de viñedos propios de gran altitud (650-800 metros), cultivados en vaso y con más de 40 años de edad. Estos viñedos, orientados al norte y con suelos arcillo-calcáreos pobres con abundante canto rodado, disfrutan de un microclima fresco que confiere al vino una acidez vibrante y un carácter frutal y mineral muy distintivo.
⚗️ Elaboración y Crianza
La vendimia es manual con selección de racimos. Tras una maceración prefermentativa en frío, el vino fermenta en depósitos de acero inoxidable con levaduras autóctonas a temperatura controlada (inferior a 25ºC), un proceso clave para preservar la frescura y pureza aromática. Posteriormente, realiza una crianza de 12 meses en barricas de roble (francés, americano y del este de Europa). Este paso por madera, que combina barricas nuevas y usadas, aporta complejidad y redondez sin enmascarar el carácter frutal del vino.
🍇 Notas de Cata
👁️ Visual: Color rojo cereza brillante con ribetes violáceos.
👃 Nariz: Aromas elegantes y frescos de fruta roja (cereza, frambuesa), notas florales, sutiles tostados, cacao suave y un fondo mineral característico.
👄 Boca: En boca es fresco, equilibrado y sedoso. Presenta un tanino fino, acidez vibrante y un final armónico y persistente marcado por la fruta y matices especiados.
🏆 Reconocimientos
🍽️ Maridaje Recomendado
Vino versátil y gastronómico. Perfecto para carnes a la brasa o parrilla (chuletillas de cordero), embutidos y quesos ibéricos, platos de pasta, legumbres guisadas y toda la cocina mediterránea. Temperatura de servicio recomendada: 14-16°C.
📦 Formatos Disponibles
Botella de 75 cl. Grado alcohólico: 14.0% vol.
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Vino Tinto Proelio Crianza 2020 es un crianza de la Denominación de Origen Calificada Rioja, elaborado por Bodegas Proelio (parte de Palacios Vinos de Finca). Es un ensamblaje de 90% Tempranillo y 10% Garnacha, procedente de viñedos viejos propios situados a gran altitud (entre 650 y 800 metros) en la localidad de Clavijo. Este vino fermenta con levaduras autóctonas y cría durante 12 meses en barricas de roble francés y americano, dando como resultado un vino elegante y fresco. Ha sido galardonado con 92 puntos por la Guía Peñín, 91 por Robert Parker, 92 por James Suckling y 92 por Tim Atkin. Todo el contenido se refiere a botellas de 75 cl.