FINCA EL BOSQUE 2020
105,00 €
Impuestos incluidos
Este vino tinto de la Denominación de Origen Calificada Rioja es elaborado por Viñedos y Bodegas Sierra Cantabria. Es un monovarietal de Tempranillo (100%) procedente de la parcela "Finca El Bosque", una viña de 1,5 hectáreas en San Vicente de la Sonsierra con suelos pobres de arcilla, caliza y cantos rodados a 500 metros de altitud. Con una crianza de 18 meses en barricas nuevas de roble francés (95%) y centroeuropeo (5%), ha sido puntuado con 97 puntos por la Guía Peñín y 95 puntos por Wine Spectator. Todo el contenido se refiere a botellas de 75 cl.
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🍷 Finca El Bosque 2020
La Esencia Pura y Potente del Tempranillo Riojano
Finca El Bosque es el vino más indómito y de mayor personalidad de Bodegas Sierra Cantabria. Este vino nace de una parcela única y emblemática, que la familia Eguren considera una de sus más preciadas posesiones. Bajo la dirección del enólogo Marcos Eguren, se elabora con una minuciosidad extrema, buscando expresar la máxima potencia y concentración que el Tempranillo puede alcanzar en Rioja. El resultado es un vino opulento, profundo y extraordinariamente equilibrado.
🏞️ Origen y Viñedo
Suelos: El viñedo se asienta sobre suelos pobres de arcilla, caliza y con una abundancia de cantos rodados y grava. Estos suelos, de excelente drenaje, obligan a las cepas a esforzarse, lo que resulta en uvas de una gran riqueza fenólica.
Viñedo: La "Finca El Bosque" es una parcela de apenas 1,5 hectáreas ubicada en San Vicente de la Sonsierra. Las cepas, de entre 40 y 50 años de edad, se cultivan en agricultura ecológica a una altitud de 500 metros.
🍇 Elaboración y Crianza
Vinificación: La vendimia es completamente manual, con un doble proceso de selección y un despalillado grano a grano. La fermentación alcohólica se realiza con levaduras naturales en pequeñas tinas de roble de 10 hectólitros, con maceraciones que se extienden hasta 21 días y pisados tradicionales.
Crianza: El vino completa la fermentación maloláctica y se cría durante 18 meses en barricas nuevas, con una combinación de roble francés (95%) y roble centroeuropeo (5%).
👃👅 Notas de Cata
Visual: Color rojo cereza intenso o rojo picota con un ribete granate.
Nariz: Aroma complejo e intenso. Desprenden notas de frutos rojos y negros (cereza, frambuesa, grosella, fruta compotada), junto con matices balsámicos, especiados (curry, clavo), florales (violeta) y un elegante fondo mineral.
Boca: En boca es potente, untuoso y con una estructura formidable. Los taninos son pulidos pero presentes, y la acidez, sutil, guía un final largo y persistente donde reaparecen los sabores a fruta negra y notas de grafito y hierbas de montaña.
🏆 Reconocimientos
🍽️ Maridaje Recomendado
Un vino ideal para carnes rojas, asados, caza de pelo y estofados contundentes. Su potencia y complejidad también lo hacen perfecto para quesos curados.
📦 Formatos Disponibles
Botella de 75 cl.
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Este vino tinto de la Denominación de Origen Calificada Rioja es elaborado por Viñedos y Bodegas Sierra Cantabria. Es un monovarietal de Tempranillo (100%) procedente de la parcela "Finca El Bosque", una viña de 1,5 hectáreas en San Vicente de la Sonsierra con suelos pobres de arcilla, caliza y cantos rodados a 500 metros de altitud. Con una crianza de 18 meses en barricas nuevas de roble francés (95%) y centroeuropeo (5%), ha sido puntuado con 97 puntos por la Guía Peñín y 95 puntos por Wine Spectator. Todo el contenido se refiere a botellas de 75 cl.