CIRERETS 2021
44,95 €
Impuestos incluidos
Vino Tinto Cirerets 2021 es un tinto de crianza de la Denominación de Origen Calificada Priorat, elaborado por Bodegas Mas Alta en la localidad de La Vilella Alta. Es un ensamblaje orgánico y equilibrado de 50% Garnacha Tinta y 50% Cariñena procedente de viñedos viejos de entre 50 y 60 años, cultivados en suelos de licorella (pizarra) a una altitud de 450-650 metros. Este vino envejece durante 16 meses en barricas de roble francés Allier (30% nuevas, 70% de 1 año) y ha sido galardonado con 93 puntos por Robert Parker y 92 por la Guía Peñín. Todo el contenido se refiere a botellas de 75 cl.
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🏷️ Cirerets 2021 - La elegancia fresca y mineral de un clásico Priorat, donde la fruta vibrante y la crianza se integran en perfecto equilibrio.
🌄 Origen y Viñedo
Bodegas Mas Alta elabora este vino en el corazón de la D.O.Ca. Priorat, concretamente en el pueblo de La Vilella Alta. Las uvas proceden de una cuidadosa selección de viñedos viejos de 50 a 60 años de edad, cultivados en agricultura ecológica certificada (CCPAE). Estas cepas se asientan en las laderas escarpadas y soleadas de la Sierra del Montsant, a una altitud excepcional de entre 450 y 650 metros, sobre el suelo de licorella (pizarra) típico y único de Priorat. Este terroir extremo, con veranos secos y gran amplitud térmica, es el responsable de la concentración, la mineralidad y la frescura vibrante que definen este vino.
⚗️ Elaboración y Crianza
Bajo el asesoramiento del prestigioso enólogo francés Michel Tardieu, la elaboración sigue una filosofía de mínima intervención. Las variedades se fermentan por separado. Posteriormente, el vino realiza una crianza de 16 meses en barricas de roble francés de la región de Allier. La proporción de barricas es de 30% nuevas y 70% de un año, una elección que busca aportar estructura y complejidad sin opacar el carácter frutal y mineral del vino, logrando una integración elegante.
🍇 Notas de Cata
👁️ Visual: Color cereza picota intenso o granate, con ribetes rubí brillantes.
👃 Nariz: Aromática, intensa y compleja. Se despliegan capas de fruta roja del bosque muy madura (grosella, frambuesa, cereza negra), notas florales (violetas), matices balsámicos, mentolados y una marcada mineralidad (pizarra).
👄 Boca: Fresco, elegante y de taninos finos y bien integrados. Tiene una entrada sabrosa y un cuerpo medio, donde se percibe la fruta madura, especias y un toque mineral. La acidez es vibrante y conduce a un final largo, persistente y muy agradable.
🏆 Reconocimientos
🍽️ Maridaje Recomendado
Vino versátil y gastronómico por excelencia. Ideal para carnes rojas a la parrilla o asadas, guisos de caza, estofados contundentes, quesos curados y embutidos ibéricos. También marida muy bien con platos de la cocina mediterránea elaborada. Temperatura de servicio recomendada: 16-18°C.
📦 Formatos Disponibles
Botella de 75 cl
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Vino Tinto Cirerets 2021 es un tinto de crianza de la Denominación de Origen Calificada Priorat, elaborado por Bodegas Mas Alta en la localidad de La Vilella Alta. Es un ensamblaje orgánico y equilibrado de 50% Garnacha Tinta y 50% Cariñena procedente de viñedos viejos de entre 50 y 60 años, cultivados en suelos de licorella (pizarra) a una altitud de 450-650 metros. Este vino envejece durante 16 meses en barricas de roble francés Allier (30% nuevas, 70% de 1 año) y ha sido galardonado con 93 puntos por Robert Parker y 92 por la Guía Peñín. Todo el contenido se refiere a botellas de 75 cl.