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CLOS DE L'OBAC 2014
95,95 €
Impuestos incluidos
Vino Tinto Clos de l'Obac 2014 es el vino insignia de la Denominación de Origen Calificada Priorat, elaborado por la bodega pionera Costers del Siurana en Gratallops. Es un ensamblaje tradicional de 35% Garnacha, 35% Cabernet Sauvignon, 10% Cariñena, 10% Merlot y 10% Syrah procedente de siete viñedos propios en laderas de pizarra (licorella). Este vino, de una de las cinco bodegas que lideraron el renacimiento del Priorat en los años 80, fermenta en barricas nuevas y madura durante 15 meses en barricas francesas, seguido de un prolongado reposo en botella. Ha sido galardonado como uno de los 150 mejores vinos del mundo por la World Wine Guide en 1993. Todo el contenido se refiere a botellas de 75 cl.
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🏷️ Clos de l'Obac 2014 - El emblema viviente del renacimiento de Priorat. Un vino de guarda de poder extraordinario, estructura inigualable y la complejidad de un terruño único expresado a través de un ensamblaje invariable.
🌄 Origen y Viñedo
Costers del Siurana es una bodega familiar fundada en 1974 por Carles Pastrana y Mariona Jarque, considerados pioneros en el renacimiento de la D.O.Ca. Priorat. La bodega fue establecida formalmente en 1987 y su primera cosecha fue en 1989. Este vino procede de siete viñedos propios de la familia, con una superficie total de 45 hectáreas, ubicados en laderas pronunciadas alrededor del pueblo de Gratallops. Los viñedos se asientan sobre el suelo de licorella (pizarra y cuarzo) típico de la región, a altitudes de entre 300 y 600 metros. Las cepas de Garnacha y Cariñena superan los 50 años de edad, otorgando profundidad y carácter tradicional, mientras las otras variedades aportan estructura y complejidad.
⚗️ Elaboración y Crianza
Elaborado bajo la dirección del enólogo Guillem Pastrana, el proceso sigue una filosofía tradicional de ensamblaje o "coupage" invariable desde 1989, donde cada añada es la expresión pura de las condiciones climáticas del año. Tras la vendimia, las uvas pasan por 29 días de maceración. La fermentación alcohólica se realiza en barricas nuevas. Posteriormente, el vino envejece durante 15 meses en barricas de roble francés de las regiones de Nevers, Allier y Limousin. Tras el embotellado, reposa durante aproximadamente 9 años en botella antes de su salida al mercado, garantizando su perfecta evolución y armonización.
🍇 Notas de Cata
👁️ Visual: Color granate intenso, profundo, con reflejos púrpuras o rubíes brillantes.
👃 Nariz: Intensa y compleja (nivel medio+). Despliega un abanico aromático de frutas negras maduras (moras, cerezas), notas de tabaco, cuero, regaliz y una marcada mineralidad pizarrosa. Conforme se abre, aparecen matices de café, vainilla y cacao.
👄 Boca: Potente, elegante y con un equilibrio excepcional. En boca es aterciopelado y especiado, con taninos maduros pero firmes que denotan su gran estructura y capacidad de guarda. La acidez es vibrante y fresca. El final es extremadamente largo, persistente y cálido, con reminiscencias de fruta negra, cacao y piedra mojada.
🍽️ Maridaje Recomendado
Vino de gran carácter para platos contundentes y elaborados. Marida de forma excepcional con carnes rojas asadas o a la parrilla (ternera, cordero), platos de caza mayor (ciervo, jabalí) y aves de corral ricamente condimentadas. También es un compañero ideal para guisos complejos y quesos curados muy potentes. Temperatura de servicio recomendada: 14-16°C.
📦 Formatos Disponibles
Botella de 75 cl.
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Vino Tinto Clos de l'Obac 2014 es el vino insignia de la Denominación de Origen Calificada Priorat, elaborado por la bodega pionera Costers del Siurana en Gratallops. Es un ensamblaje tradicional de 35% Garnacha, 35% Cabernet Sauvignon, 10% Cariñena, 10% Merlot y 10% Syrah procedente de siete viñedos propios en laderas de pizarra (licorella). Este vino, de una de las cinco bodegas que lideraron el renacimiento del Priorat en los años 80, fermenta en barricas nuevas y madura durante 15 meses en barricas francesas, seguido de un prolongado reposo en botella. Ha sido galardonado como uno de los 150 mejores vinos del mundo por la World Wine Guide en 1993. Todo el contenido se refiere a botellas de 75 cl.