FINCA TERRERAZO 2022

🍷 Vino Tinto Finca Terrerazo 2022
La esencia pura del Bobal de altura

Finca Terrerazo es el vino emblemático de Bodega Mustiguillo, un proyecto familiar liderado por el enólogo Toni Sarrión, quien ha dedicado su carrera a elevar la variedad Bobal a la categoría de vino de mundo. Este vino proviene de un viñedo único, que por su singularidad obtuvo en 2010 la calificación de Vino de Pago, siendo el primero de la Comunidad Valenciana en recibir esta distinción. Representa un profundo respeto por el terruño y la variedad autóctona.

🏞️ Origen y Viñedo

• Suelos: El viñedo de 89 hectáreas se asienta sobre suelos calcáreos de origen dolomítico a una altitud excepcional, entre 800 y 824 metros.

• Clima y Práctica Vitícola: El clima es mediterráneo con una fuerte influencia continental, caracterizado por grandes contrastes térmicos entre el día y la noche. El cultivo es ecológico, y las uvas proceden de viñas viejas de baja producción, con edades comprendidas entre los 40 y 65 años.

🍇 Elaboración y Crianza

• Vinificación: Tras una vendimia manual, las uvas se despalillan y se estrujan levemente. La fermentación se lleva a cabo con levaduras autóctonas en tinas de roble de 35 hectolitros, seguida de una maceración post-fermentativa. El vino completa la fermentación maloláctica en barrica.

• Crianza: El vino se cría durante 18 meses en barricas de roble francés, buscando siempre la elegancia y el equilibrio.

👃👅 Notas de Cata

• Visual: Color rojo intenso y profundo.

• Nariz: Nariz expresiva y frutal, con aromas a cereza y mora, acompañados de un toque mineral que aporta complejidad.

• Boca: Entrada envolvente y paso sedoso. Presenta una acidez vibrante y bien integrada, con taninos suaves y un final persistente y elegante.

🏆 Reconocimientos
Añadas recientes de Finca Terrerazo han recibido altas puntuaciones, como 94+ puntos por Robert Parker para las añadas 2019 y 2021.

🍽️ Maridaje Recomendado
Ideal para carnes rojas, carnes blancas, embutidos, setas, risottos y quesos blandos. Se recomienda servir a 16°C.

📦 Formatos Disponibles

• Botella de 75 cl.

Un vino que redefine el potencial de la Bobal, ofreciendo una combinación de potencia mediterránea, frescura de altura y una elegancia que invita a seguir bebiendo.