TESELAS BY CLUNIA 2019
10,95 €
Impuestos incluidos
Vino Tinto Tesela by Clunia 2019 es un vino con crianza de la IGP Castilla y León (Vino de la Tierra de Castilla y León), elaborado por Bodegas Clunia en los municipios burgaleses de Coruña del Conde y Brazacorta . Es un ensamblaje de 50% Tempranillo y 50% Syrah, procedente de viñedos situados a una altitud de 900 a 1.000 metros sobre suelos franco-arcillo-arenosos de baja fertilidad . La vendimia es manual con triple selección y el vino realiza una crianza de 6 meses en barricas de roble francés de 225 litros . Ha sido galardonado con 92 puntos en el International Wine Challenge (IWC) y valorado por Wine Enthusiast . Todo el contenido se refiere a botellas de 75 cl. Contiene sulfitos.
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🏷️ Tesela by Clunia 2019 - La virtud de lo extremo. Un vino nacido en las tierras altas, pedregosas y ariscas de Burgos.
🌄 Origen y Viñedo
Bodegas Clunia es un proyecto que se crece ante un entorno hostil, elaborando vinos en las tierras altas de la provincia de Burgos . Las parcelas de Tempranillo y Syrah se ubican en los municipios de Coruña del Conde y Brazacorta, a una altitud de 900 a 1.000 metros sobre el nivel del mar . Los suelos son franco-arcillo-arenosos de baja fertilidad, lo que limita la producción y concentra la calidad de la uva. La climatología extrema y la gran inversión térmica durante el período de maduración ayudan a moldear la tipicidad de sus aromas y la fineza de sus taninos .
⚗️ Elaboración y Crianza
La vendimia es manual con una rigurosa triple selección para asegurar que la uva sea 100% de calidad . Se realiza una maceración prefermentativa a muy baja temperatura para extraer los aromas primarios. La fermentación se lleva a cabo con levaduras autóctonas seleccionadas en el propio viñedo . El vino realiza una crianza de 6 meses en barricas de roble francés de 225 litros .
🍇 Notas de Cata
👁️ Visual: Intenso color rojo rubí de capa alta, con atractivos reflejos violáceos .
👃 Nariz: Intensos aromas de fruta negra (arándanos, moras, cerezas maduras) que se mezclan con sutiles notas de cacao y finos tostados de barrica . Wine Enthusiast añade notas de cuero de silla, grafito, frambuesa roja y grosella negra .
👄 Boca: Una explosión de fruta negra, con presencia, equilibrio y gran estructura, pero a su vez con taninos redondos y elegantes . El International Wine Challenge lo describe como un vino concentrado con fruta de ciruela, rico y amplio, con especias de canela y clavo, y una complejidad de roble . En el retrogusto ofrece una agradable persistencia de sus notas frutales . El final es persistente con taninos agarradizos .
🏆 Reconocimientos
🍽️ Maridaje Recomendado
Vino versátil y gastronómico. Ideal para acompañar asados de lechal, cocido y legumbres, migas de pastor, caza mayor, carnes rojas en general, quesos curados y semicurados, parrilladas y cochinillo . Temperatura de servicio: 15-17 °C .
📦 Formatos Disponibles
Botella de 75 cl. Contiene sulfitos
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Vino Tinto Tesela by Clunia 2019 es un vino con crianza de la IGP Castilla y León (Vino de la Tierra de Castilla y León), elaborado por Bodegas Clunia en los municipios burgaleses de Coruña del Conde y Brazacorta . Es un ensamblaje de 50% Tempranillo y 50% Syrah, procedente de viñedos situados a una altitud de 900 a 1.000 metros sobre suelos franco-arcillo-arenosos de baja fertilidad . La vendimia es manual con triple selección y el vino realiza una crianza de 6 meses en barricas de roble francés de 225 litros . Ha sido galardonado con 92 puntos en el International Wine Challenge (IWC) y valorado por Wine Enthusiast . Todo el contenido se refiere a botellas de 75 cl. Contiene sulfitos.